Sedang mencari inspirasi resep sayur labu siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur labu siam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur labu siam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sayur labu siam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ingredient French shallot (bawang merah) garlic (bawang putih). Sayur labu siam kuah santan kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah sebagai menu santap bersama keluarga. Rasanya yang lezat akan senantiasa memanjakan lidah anda.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur labu siam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur labu siam menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Sayur labu siam:
- Gunakan 1 labu siam besar potong spt korek api
- Siapkan 200 gr tahu potong dadu goreng
- Sediakan 5 biji pete belah (optional)
- Gunakan 10 biji udang buang kepala dan kulit
- Sediakan 4 butir telur ayam rebus trus digoreng/telur puyuh
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Ambil 4 siung bawang putih iris cincang
- Siapkan 6 butir bawang merah iris
- Gunakan 2 cabe merah iris serong
- Siapkan 4 cabe hijau iris serong
- Sediakan 4 cabe rawit belah
- Ambil 2 cm laos
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 500 ml santan (sasa 1 bks +air)
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1 sdt gula
Labu siam merupakan salah satu sayuran yang mengandung karbohidrat di dalamnya. Hal ini membuat labu siam menjadi sayur sehat yang sempurna bagi diet anda. Sayur labu siam bagus kamu konsumsi sebagai penambah zat yang dibutuhkan tubuhmu. Jangan terlalu lama memanaskan labu siam agar kandungan antioksidannya tetap kamu nikmati.
Cara mengolah Sayur labu siam:
- Labu siam belah lepas gosokkan kedua belahan sampai keluar getahnya, biarkan dulu 5 mnt baru kupas (spy getah tdk nempel ditangan) trus dirajang spt korek api, remet-rendam air garam1 sdt sampai teksturnya lembek, cuci bilas.
- Telur direbus 7 mnt, kupas goreng, Tahu potong dadu goreng, udang kupas buang kepala dan kulit, pete kupas belah (jika suka)
- Panaskan minyak, tumis bumbu, pete, udang hingga harum dan layu, lanjut masukkan labu siam, telur, tahu, tuang santan, masukkan gula, garam, kaldu bubuk, masak hingga santan mendidih cek rasa, sajikan taburi bawang goreng
Labu siam atau biasa juga disebut labu jipang ini bisa diolah menjadi aneka masakan yang lezat. Sayur asem, lodeh, sayur santan, dan tumisan adalah beberapa contohnya. Menyajikan sayur labu siam dapat ditemani dengan lontong. Anda juga bisa memanfaatkan labu siam untuk mendapatkan manfaat kesehatannya dengan membuat jus labu siam. Khasiat.co.id - Salah satu sayur yang tergolong labu-labuan adalah labu siam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur labu siam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
