Anda sedang mencari ide resep lontong sayur padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur padang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lontong sayur padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lontong sayur padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kali ini, lontong akan disajikan dengan sayur khas Padang. Dibandingkan dengan lontong sayur biasa, sajian ini berkuah lebih kental dan gurih, serta menggunakan lebih banyak bumbu rempah khas. Lontong sayur adalah salah satu menu yang disukai sebagai menu sarapan.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah lontong sayur padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lontong Sayur Padang menggunakan 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Lontong Sayur Padang:
- Siapkan 1/2 kg iga
- Sediakan 2 butir kelapa parut dijadikan santan
- Gunakan 1/2 kg nangka muda
- Siapkan 1/4 kg buncis (iris serong)
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu halus
- Ambil Lontong/ketupat
- Siapkan Telur rebus
- Gunakan Topping
- Siapkan Kerupuk merah
- Sediakan Bawang goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 butir kemiri
- Sediakan 2 sdm cabe giling
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan Bumbu Cemplung
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Ambil 1 sdm bumbu kari kambing padang
- Siapkan 2 buah kapulaga
- Gunakan 1 buah asam kandis
- Gunakan 2 sdm garam
- Sediakan 1 sdt gula
- Siapkan 1 sdm kaldu bubuk non msg
- Ambil 1 sdt ketumbar
Berikut kumpulan rahasia aneka kreasi dan variasi olahan resepi lontong sayur Padang sajian sedap istimewa. Places Sleman RestaurantAsian restaurantAsian fusion restaurant Lontong Sayur dan Soto Padang "UDA APIT". Namun demikian untuk menu resep masakan lontong sayur padang belum banyak di temui di jakarta, karena hanya ada beberapa saja penjual masakan. Langkah pertama untuk membuat lontong sayur ala Padang, adalah dengan menyiapkan minyak di wajan dan mulailah untuk menumis semua bahan yang dihaluskan terlebih dahulu.
Cara mengolah Lontong Sayur Padang:
- Rebus iga dengan teknik 5-30-7.
- Rebus nangka dengan teknik 5-30-7. Setelah proses merebus selesai, tiriskan nangka dan airnya dibuang
- Siapkan santan di dalam panci, lalu masak dengan api kecil hingga mendidih
- Giling bumbu halus, lalu tumis dan masukkan bumbu cemplung
- Masukkan tumisan tadi ke dalam santan yang telah mendidih, diikuti dengan iga dan air kaldunya. Selanjutnya masukkan nangka dan buncis serta telur rebus. Masak hingga matang dan koreksi rasa.
Salah satunya lontong sayur Padang yang disajikan dengan kerupuk merah. Lontong sayur Padang memiliki kuah merah yang bumbunya lebih pekat. lontong sayur or ketupat sayur is a typical Indonesian food. Usually used as a meal at breakfast. Each region has its own vegetable lontong. Like in Padang, West Sumatra, which uses fern leaves.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lontong Sayur Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
