Lagi mencari ide resep toge goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal toge goreng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari toge goreng, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan toge goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat toge goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Toge Goreng menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Toge Goreng:
- Gunakan 250 gr mie kuning basah
- Gunakan 100 gr toge
- Sediakan 2 potong oncom, bejek/haluskan dgn garpu
- Ambil 4-5 sdm tauco bogor (aku pakai yg manis)
- Sediakan 3 batang daun bawang, iris2
- Sediakan 6 sdm kecap manis
- Siapkan 750 ml air
- Gunakan Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1 butir kemiri
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
Langkah-langkah meracik Toge Goreng:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, masukkan tauco lalu aduk rata. Kemudian masukkan oncom yg sudah dihaluskan, aduk2 hingga semua tercampur rata.
- Masukkan air+kecap manis aduk rata, masak hingga mendidih. Tambahkan daun bawang+garam+gula+kaldu bubuk aduk hingga rata. Tes rasa. Jika rasa sudah pas masak hingga kuah sedikit menyusut (kuah jgn sampai habis/kering ya). Matikan api lalu angkat.
- Cucu mie kuning basah dan toge lalu tiriskan. Panaskan panci yg berisi air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan mie kuning masak sebentar lalu angkat dan tiriskan. Bisa juga mie kuning basah direndam dgn air mendidih selama kurang lebih 5-7 menit lalu tiriskan. Siap dipakai. Begitupun dengan toge bisa direbus sebentar atau cukup direndam air panas selama 3-5 menit lalu angkat dan tiriskan. Mie kuning basah+toge siap di pakai.
- Tata dalam piring mie kuning basah dan toge lalu siram dengan kuah oncom, beri kecap manis bila suka. Siap disantap selagi hangat.. 😋😋
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Toge Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
