Sedang mencari ide resep toge goreng khas bogor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal toge goreng khas bogor yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Oseng Tauge Khas Bogor ini sangat mudah kita praktekkan di rumah karena bumbu-bumbu yang digunakan sangat sederhana sekali. Cara Membuat Tauge Goreng yang enak ini juga banyak dibeberkan oleh temen-temen yang suka dunia kuliner termasuk channel youtube ini. Toge goreng khas Kota Bogor sangat pas untuk dijadikan menu sarapan pagi yang sehat bagi Anda.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari toge goreng khas bogor, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan toge goreng khas bogor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat toge goreng khas bogor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Toge Goreng Khas Bogor memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Toge Goreng Khas Bogor:
- Siapkan 250 gr Mie kuning
- Siapkan 250 gr Toge
- Sediakan Kucai (dipotong-potong)
- Ambil Daun bawang (iris halus)
- Gunakan 3 lembar Daun salam
- Sediakan Tahu goreng dan kerupuk (pelengkap)
- Ambil Kecap Manis
- Ambil Saus Tiram
- Sediakan 4 sachet kecil Tauco
- Gunakan 1 buah Oncom besar
- Gunakan 1 gelas Air
- Siapkan Kaldu jamur (saya pake totole)
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Sediakan Merica
- Siapkan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 4 siung Bawang Merah
- Siapkan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 2 buah Cabe Merah
Misalnya seperti toge goreng khas Bogor, Bandung, Betawi atau Jakarta, toge tauco (geco) Cianjur dan beberapa daerah lainnya yang tentunya dengan ciri khas variasi penyajiannya masing-masing. Kota Bogor terkenal akan kekayaan kuliner. Eits, jangan salah mengartikan sajian ini jadi kudapan yang digoreng, ya. Toge goreng adalah sajian berisi lontong, mie, dan tauge yang sudah diseduh, kemudian disiram kuah berbumbu oncom & tauco.
Langkah-langkah meracik Toge Goreng Khas Bogor:
- Rebus sebentar (5 menit) pada air mendidih toge dan kucai berbarengan. Angkat. Sisihkan.
- Seduh mie kuning. Angkat. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan tauco. Setelah harum masukan oncom, daun bawang dan sedikit irisan kucai. Beri air.
- Tambahkan gula, garam, merica, saus tiram dan kecap manis. Tes rasa. Setelah air menyusut matikan kompor.
- Cara Menghidangkan : Tata mie kuning, toge dan kucai lalu beri tumisan oncom diatasnya. Taburi sedikit bawang goreng dan kecap manis. Sajikan dengan tahu goreng dan kerupuk.
Di Bogor, toge diolah dengan cara berbeda yang legendaris. Kamu pasti familiar dengan kuliner khas Bogor yaitu menu toge goreng, kan? Selanjutnya, kamu tinggal merebus toge dan mi kuning sebagai dasar. Jika ada, tambahkan lontong atau ketupat. Toge Goreng Khas Bogor siap disajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat toge goreng khas bogor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
