Sedang mencari inspirasi resep toge goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal toge goreng yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari toge goreng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan toge goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah toge goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Toge Goreng memakai 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Toge Goreng:
- Siapkan Bahan saus siram nya
- Siapkan 1 buah oncom
- Siapkan 8 sdm tauco
- Ambil 3 buah cabe rawit (sesuai selera pedasnya)
- Siapkan 10 buah cabe merah keriting
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas
- Siapkan 1 buah tomat cincang halus
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdm gula merah
- Siapkan 5 sdm kecap manis
- Ambil 500 ml air
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula pasir
- Ambil Bahan pelengkap
- Sediakan Touge
- Siapkan Mie kuning basah/ mie telor
- Gunakan Tahu
- Siapkan Lontong
Langkah-langkah mengolah Toge Goreng:
- Siapkan bahan, blender halus cabe bawang, hancurkan oncom(diremas aja)
- Tumis bumbu halus beserta salam lengkuas dan tomat, hingga harum, tambahkan air masak hingga air mendidih, kemudian masukkan oncom dan tauco, aduk rata.
- Masukkan kecap, gula merah kaldu bubuk, garam, air asam Jawa dan gula pasir. Aduk rata. Cek rasa. Jika sudah pas masak hingga mendidih dan sedikit kental.
- Rebus toge beserta daun bawang seledri hingga layu.
- Tuang rebusan toge diatas lontong dan tahu yang sudah direbus sebelumnya. Kemudian siram kuahnya sesuai selera.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat toge goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
