Toge Goreng
Toge Goreng

Lagi mencari ide resep toge goreng yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal toge goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari toge goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan toge goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat toge goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Toge Goreng menggunakan 16 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Toge Goreng:
  1. Ambil Bumbu oncom:
  2. Siapkan 3 buah cabe merah besar
  3. Sediakan 3 buah cabe rawit
  4. Sediakan 3 siung bawang putih
  5. Ambil 2 siung bawang merah
  6. Sediakan 2 kotak oncom
  7. Sediakan 2 sdm tauco (sy skip)
  8. Siapkan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk
  9. Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
  10. Sediakan 500 ml air
  11. Sediakan Isian:
  12. Ambil 250 gr toge panjang
  13. Sediakan Secukupnya kucai (sy skip)
  14. Ambil 2 buah tahu putih
  15. Siapkan 1 papan mie telur
  16. Sediakan Secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah mengolah Toge Goreng:
  1. Haluskan cabe dan bawang, panaskan sedikit minyak, lalu tumis hingga harum.
  2. Masukkan oncom yang sudah dihaluskan, lalu beri air. Masak hingga mengental. Masukkan tauco (jika pakai) gula, garam, kaldu bubuk. Bila memakai tauco perhatikan penggunaan garam karena tauco sudah asin. Koreksi rasa. Sisihkan.
  3. Goreng tahu, lalu rebus mie hingga matang. Sisihkan.
  4. Panaskan wajan tanpa minyak, lalu masukkan toge dan daun kucak (jika pakai). Toge akan mengeluarkan air. Masak sebentar saja agar toge masih kriuk2. Sisihkan.
  5. Penyajian : tata dalam piring toge, tahu dan mie
  6. Siram dengan bumbunya, lalu taburi bawang goreng. Siap dihidangkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Toge Goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!