Lagi mencari inspirasi resep lontong sayur lebaran yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lontong sayur lebaran yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lontong sayur lebaran, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lontong sayur lebaran yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lontong sayur lebaran sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Lontong Sayur Lebaran memakai 20 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Lontong Sayur Lebaran:
- Siapkan 5 bungkus lontong
- Sediakan 250 gram daging sapi
- Ambil 1 buah tahu
- Ambil 2 buah kentang
- Gunakan 4 butir telur
- Siapkan 65 ml santan kara
- Siapkan 750 ml air
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 7 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 butir kemiri sangrai
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 cm kunyit
- Ambil Bumbu tambahan
- Gunakan 1 ruas lengkuas keprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 8 buah cabai rawit potong serong
- Siapkan Secukupnya gula garam
Cara meracik Lontong Sayur Lebaran:
- Cuci bersih daging kemudian rebus hingga daging empuk. Setelah dingin potong dadu kemudian sisihkan
- Kupas kentang, cuci bersih, potong dadu dan kemudian goreng tidak terlalu kering. Sisihkan
- Cuci bersih tahu, potong dadu dan kemudian goreng. Sisihkan
- Rebus telur, jika sudah matang siram dengan air dingin lalu kupas. Sisihkan
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta lengkuas geprek dan daun Salam hingga harum
- Masukkan santan dan air. Aduk - aduk, tambahkan gula dan garam secukupnya. Masukkan daging, biarkan hingga mendidih
- Setelah mendidih masukkan tahu, kentang, telur rebus, potongan cabai. Koreksi rasa
- Jika rasa sudah pas, biarkan bumbu meresap. Masak menggunakan api kecil selama 15 menit.
- Cara menghidangkan: siapkan mangkok atau piring, potong-potong lontong, siram sayur diatas lontong, tambahkan telur. Lontong sayur siap dinikmati bersama kerupuk ❤️
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan lontong sayur lebaran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
