Anda sedang mencari ide resep asinan sayur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan sayur yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asinan sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan asinan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah asinan sayur yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Asinan Sayur menggunakan 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Asinan Sayur:
- Gunakan 1/2 buah Sayur Kol
- Gunakan 2 buah Wortel
- Siapkan 2 bungkus Tauge
- Gunakan 2 buah Mentimun
- Ambil 6 buah Tahu
- Gunakan 150 gr Kacang Tanah
- Siapkan 8 buah Cabe merah
- Sediakan 13 buah Cabe Rawit
- Sediakan Gula Jawa
- Siapkan Air asam Jawa
- Siapkan 2 sdm Cuka
- Sediakan Garam
- Ambil 1 lt Air
Langkah-langkah membuat Asinan Sayur:
- Cuci semua sayur, kemudian tiriskan. Iris kol dan mentimun. Untuk wortel potong korek api. Rendam dalam air hangat kasih garam sedikit, tiriskan lagi
- Rebus tahu, angkat tiriskan. Potong dadu
- Gerus cabe merah, cabe rawit. Kemudian masak dengan 1lt air, tambahkan gula jawa, air asam jawa, garam, dan cuka, aduk² hingga mendidih, koreksi rasa. Tunggu hingga hangat dan saring airnya
- Goreng kacang tanah hingga kuning keemasan. Tata dalam wadah sayuran yang sudah di potong², lalu tahu dan taburi kacang tanah d atasnya. Siramkan kuahnya ketika akan disantap, disajikan dingin lebih nikmat. Selamat mencoba, semoga sukses yaaa 😊🤗
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Asinan Sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
