Sayur Asam Ikan Mas Panggang
Sayur Asam Ikan Mas Panggang

Lagi mencari inspirasi resep sayur asam ikan mas panggang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asam ikan mas panggang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asam ikan mas panggang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sayur asam ikan mas panggang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asam ikan mas panggang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Asam Ikan Mas Panggang menggunakan 11 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Sayur Asam Ikan Mas Panggang:
  1. Sediakan 1/2 kg Ikan mas segar (1 ekor)
  2. Siapkan 500 ml air
  3. Ambil 5 cm lengkuas di iris tipis
  4. Ambil 3 buah cabe merah besar belah dua
  5. Ambil 2 buah cabe hijau belah dua
  6. Gunakan 5 siung bawang merah (iris)
  7. Sediakan 3 buah asam kandis
  8. Gunakan 1/2 potong terasi (#opsi.., saya pakai terasi ABC)
  9. Sediakan secukupnya garam
  10. Sediakan secukupnya gula
  11. Gunakan 3 batang lengkuas muda…, ambil bagian dalam potong 3 cm (klw gak ada juga gpp…, ini krna d rumah banyak pohon laos.., dan kebiasaan temurun keluarga…, dan rasanya juga lebih enak dan segar)
Cara mengolah Sayur Asam Ikan Mas Panggang:
  1. Potong ikan menjadi 3 bagian (sesuai selera)
  2. Panggang ikan dalam oven dg panas 180° selama 20 menit (sesuai oven masing2 yaa ;))
  3. Rebus air…, masukkan lengkuas yang sudh d iris, cabe, bawang, asam kandis, terasi, kemudian batang laos muda…, tunggu sampai mendidih
  4. Masukkan ikan yang sudah d panggang
  5. Beri garam dan gula secukupnya
  6. Angkat dan sajikann….,

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asam ikan mas panggang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!