Sedang mencari inspirasi resep asinan buah dan sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asinan buah dan sayur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asinan buah dan sayur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan asinan buah dan sayur enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asinan buah dan sayur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asinan Buah dan Sayur memakai 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Asinan Buah dan Sayur:
- Sediakan 1 ikat selada air
- Siapkan 50 g tauge
- Siapkan 2 buah mentimun
- Ambil 1 buah mangga muda kupas kulit
- Sediakan 3 buah kedongdong kupas kulit
- Ambil 1 buah bengkuang besar
- Ambil 1/2 buah pepaya California mengkal
- Siapkan 5 buah jambu air merah
- Gunakan 3 buah salak
- Gunakan 7 buah anggur merah
- Gunakan 1 buah pir kupas kulit
- Siapkan 3 buah cabai merah
- Siapkan 3 buah cabai rawit jingga
- Siapkan 2 sdm Himsalt halus
- Gunakan 50 mL Air asam jawa
- Gunakan 2 iris jeruk nipis
- Gunakan 1 gelas jus pepaya cair
Langkah-langkah membuat Asinan Buah dan Sayur:
- Bersihkan semua buah dan sayur, cuci, bilas air minum. Tiriskan.
- Blender cabai, campurkan pada jus pepaya. Tambahkan air asam jawa dan himsalt. Aduk rata, atur rasa.
- Iris buah dan sayur sesuai selera.
- Tata dalam wadah bertutup. Siram dengan campuran saus pepaya dan perasan jeruk nipis.
- Biarkan dalam wadah tertutup selama 1 jam. Dinginkan dalam kulkas akan lebih segar dan nikmat.
- 12 jam dari perendaman adalah optimal waktu rendaman. Jadi pastikan habis dikonsumsi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan asinan buah dan sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
