Anda sedang mencari ide resep kimchi sawi putih yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kimchi sawi putih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tongbaechu Kimchi (Kimchi Sawi Putih) - Resep tanpa Udang Fermentasi. Aku biasa beli kimchi di K-Mart langganan, rasanya yg khas dan segar masih krauk-krauk jika dimakan. karena sdh tahu. Itulah cara membuat kimchi sawi putih khas Korea yang bisa kamu coba di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kimchi sawi putih, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kimchi sawi putih yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kimchi sawi putih yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kimchi sawi putih memakai 11 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Kimchi sawi putih:
- Ambil Sawi putih 1 kuntum sedang, garam kasar
- Siapkan 1 Wortel
- Ambil 1 daun bawang
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan jahe seujung jari
- Sediakan 3 sdm rebon mateng
- Gunakan 1 sdm Kecap asin
- Gunakan 1 sdm gula
- Siapkan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdm tepung beras + 150ml air
- Siapkan Bubuk cabe atau bisa pake boncabe, sesuai selera levelnya
Untuk membuat kkakdugi kimchi, caranya sama seperti membuat kimchi sawi putih, kok, yaitu lobak yang sudah dipotong berbentuk kubus kemudian diberi campuran bumbu kimchi khas Korea. Sawi putih, daun bawang, dan lobak dalam kimchi memiliki kandungan seba. - Varian terlengkap: sawi putih, lobak, kucai, daun brambang, timun, sawi hijau - Halal - Fresh & Ready Stock: stok baru. Kimchi yang disajikan di drakor yang kita tonton kebanyakan bahan bakunya terbuat dari lobak putih atau sawi. Karena sayuran ini difermentasikan, makanan ini sedikit berbau tajam.
Langkah-langkah membuat Kimchi sawi putih:
- Cuci dan potong sesui selera sawi nya, rendam dengan air garam, selama 4-6 jam, sampai layu. Kalau sudah layu, peras sampai kering
- Masak tepung beras dan air, sampai kental, dinginkan
- Wortel diiris atau diserut spt batang korek api, daun bawang juga diiris memanjang
- Ulek/haluskan bawang putih, jahe, rebon, dan tambahkan bubuk cabe sesuai selera
- Setelah "bubur tepung beras" dingin, campurkan semua bahan.
- Aduk yg rata, agar semua terlumuri bumbu. Icipin rasanya, sesuai selera
- Simpan diwadah tertutup rapat utk 24 jam, lalu simpan di kulkas, siap dikonsumsi
- Catatan: saya gak suka rasa asam, kalau mau asam, bisa tambahkan 1/2 buah pir atau apel yaaa…
Sayuran yang paling umum digunakannya adalah sawi putih dan lobak. Di zaman dulu, kimchi diucapkan sebagai chim-chae (Hangul: 침채; Hanja: 沈菜) yang berarti "sayuran yang direndam." Sawi putih merupakan bahan makanan rendah kalori yang padat nutrisi. Selain dijadikan sebagai hidangan, sawi putih juga memiliki segudang manfaat yang baik untuk kesehatan. Sawi putih merupakan salah satu jenis sayuran yang mudah diolah menjadi tumisan ataupun jenis Selain itu, sawi putih juga bisa diolah menjadi salah satu jenis masakan Korea yakni kimchi. Sawi putih termasuk jenis sayuran yang cukup sering dijumpai didalam kehidupan sehari-hari.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kimchi sawi putih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
