Anda sedang mencari ide resep sayur brongkos yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur brongkos yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kini, sayur brongkos khas Jogja ini sudah dapat disajikan. Paling enak menyantap masakan ini Sebenarnya jika dilihat secara umum, sayur brongkos ini hampir mirip dengan masakan Rawon di. Makanan dengan kuah cokelat yang banyak disajikan Walau begitu kamu tidak perlu khawatir, di bawah ini adalah resep sayur brongkos yang ternyata cara.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur brongkos, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur brongkos yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur brongkos sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Sayur Brongkos menggunakan 24 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Sayur Brongkos:
- Gunakan Dari 300 gr kelapa parut jadiin:
- Gunakan 1 liter santan cair
- Ambil 0.5 liter santan kental
- Ambil Siapkan :
- Siapkan Telur, rebus lalu kupas
- Sediakan Tahu magel, rebus pakai garam, tiriskan
- Sediakan Daging, rebus pakai garam, iris2
- Ambil Kacang tholo, rendam lalu rebus
- Ambil Tumis lalu haluskan :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 8 buah bawang merah
- Sediakan 3 buah kemiri
- Ambil Haluskan :
- Ambil 10 buah kluwak yg sudah direndam air panas
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan Siapkan :
- Ambil 6 batang sere, memarkan
- Siapkan 15 lembar daun jeruk, memarkan
- Sediakan 6 lembar daun salam
- Siapkan 1 bonggol besar laos (80gr), memarkan
- Gunakan 60 gr gula jawa
- Siapkan 1.5 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan sesuai selera Lombok riwit utuh
Agar lebih nikmat dari rasa pedas, anda bisa masukkan cabe rawit utuh dalam masakan. Dan untuk bumbu masakan sayur brongkos dibuat dari bahan bumbu yang dihaluskan seperti bawang, cabe, kemiri, kencur, keluak serta tambahan bahan lainnya. untuk dapat menghadirkan. Sayur brongkos adalah salah satu kuliner tradisional warisan leluhur, terutama masyarakat jawa. SAYUR BRONGKOS YOGYA ala BU SUROTO.
Cara membuat Sayur Brongkos:
- Rebus santan cair, lgsg masukkan rebusan kacang tholo, telur, dan tahu.
- Setelah mendidih, masukkan semua bumbu2 dan didihkan kembali baru masukkan daging.
- Rebus sampai sedikit mengental dengan api kecil saja.
- Masukkan santan kental. Masak kembali sampai mengental. Jangan lupa tes rasanya, imbangi gula garam.
- Selesai
- FYI : Jangan brongkos ini makin sering diangetin makin enak. Kalo udah 3 hari gitu malah rasa dan warnanya lebih menggoda.
- FYI : pilih kluwak yg hitam pekat. Jangan pakai yg bewarna coklat muda krn akan timbul rasa pahit di masakan.
- Ya
- Jangan
Semlidut brongkos komplit koyor daging SAPI brongkos handayani. Sayur yang berbahan utama daging sapi, tahu putih, dan kacang tolo ini memiliki tempat khusus di hati para penggemarnya. Sayur ini terasa nikmat dan gurih karena. Brongkos adalah salah satu jenis masakan turun temurun dari dulu yang masih melekat kental pada masyarakat Indonesia, masyarakat jawa khusu. Sayur brongkos merupakan olahan yang berbahan dasar kacang tolo, tahu, telur, dan tetelan, kemudian dicampur dengan santan yang telah dibumbui aneka rempah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sayur Brongkos yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
