Sedang mencari ide resep sumpil sayur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sumpil sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sumpil sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sumpil sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Sumpil, perpaduan lontong yang disiram dengan sayur lodeh (sayur nangka muda) dan ditaburi dengan daun singkong dan trakir diberi bubuk kedelai. Ketupat sumpil adalah salah satu masakan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Ketupat sumpil sering kali dikenal sebagai makanan khas Kaliwungu, Kabupaten Kendal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sumpil sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sumpil sayur memakai 24 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk mengolah Sumpil sayur:
- Siapkan Bahan Sompil
- Siapkan 5 Plastik putih ukuran sedang
- Sediakan 1 kg Beras
- Ambil Bahan Sayur
- Siapkan 1 buah ~ nangka Ukuran Sedang
- Siapkan 1 paket ~ Daging Sapi
- Ambil Bumbu Halus
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Sediakan 9 butir bawang merah
- Ambil 1/2 jempol kunyit
- Siapkan 1 jempol Jahe
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Gunakan 10 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe hijau (bagi yang tdk suka / suka boleh - dan boleh +)
- Siapkan secukupnya lada putih
- Sediakan secukupnya lada hitam
- Gunakan 3 buah kemiri
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan 2 kotak Santan Kara
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya Ajinomoto
- Ambil secukupnya air putih
- Sediakan 1 sachet Masako rasa sapi
Jangan (Sayur) Kelor Sayur dari jawa timur. Mengolah makanan dari sayur dan sayuran dengan memperhatikan aspek sanitasi hygiene dan keselamatan : panci berdasar tebal,cekung,bervolume banyak. Kriteria hasil yang baik dari Sumpil. Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja.
Langkah-langkah meracik Sumpil sayur:
- Sompil : Masukkan beras ke plastik, isi setengah.. Sampai habis plastik. kemudian bakar ujung plastik dengan lilin.. Supaya beras tak keluar dari plastik. setelah itu tusuk² plastik dengan lidi. supaya ketika merebus air bisa masuk. Dan setelah itu panas kan air & masukan beras ke air.. Jika air mulai kurang tambah kan trrus sampai sompil masak betul².
- Iris nangka dan daging.. Setelah itu rebus daging terlebih dahulu sampai matang.. Dan setelah itu rebus nangka. jangan sampai terlalu masak.½ matang sahaja
- Oke kita alih ke sayur : Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak oseng bumbu sampai matang
- Setelah bumbu matang masuk kan air dan santan aduk hingga rata
- Setelah itu masukkan garam,masako,ajinomoto,&juga garam..
- Setelah kuah mendidih masukkan daging nangka. koreksi rasa
- Setelah sompil masak iriskan sompil dan tabur kan sayur nya..😊😊😊
Sumpil adalah lipatan daun berbentuk segitiga. Berbeda dengan pincuk, sumpil merupakan lipatan yang rapat. Cara buatnya, pakai daun panjang atau persegi panjang. Sayur sop merupakan resep sayuran paling sehat saat ini. Bumbu sayur sop sederhana namun cita rasanya lumayan nikmat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sumpil sayur yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
