Sedang mencari ide resep sambel sate ambal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambel sate ambal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel sate ambal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sambel sate ambal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Sate ambal ini keunikannya terletak di sambalnya yang berbahan utama tempe dan gula merah. Tempe, gula merah, dan bumbu-bumbu dihaluskan lalu dimasak menjadi sambal. Sapa Indonesia Akhir Pekan kali ini kedatangan dua orang chef, yaitu Budiyono Sudarso dan Tugiman.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambel sate ambal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambel sate ambal menggunakan 6 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Sambel sate ambal:
- Gunakan Tempe
- Siapkan Kacang tanah
- Siapkan Cabe merah
- Sediakan Bawang merah
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Bumbu sisa rendaman daging ayam
Sate maranggi sambal matah enak lainnya. Sambal lado ala kenci eh eh dodo ambal ado eeh 😂. Sate Ambal adalah makanan khas dari daging ayam yang berasal dari daerah Ambal, sebuah kecamatan di pesisir selatan Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah. Sate Ambal berbeda dengan sate lainnya yang ada di Indonesia.
Cara mengolah Sambel sate ambal:
- Goreng kacang tanah, lalu haluskan
- Rebus tempe dan cabe merah, kemudian haluskan (terpisah)
- Iris bawang merah bawang putih, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga kecoklatan, kemudian masukkan sisa bumbu rendaman daging ayam, tambahkan sedikit air, tunggu hingga mendidih
- Masukkan kacang tanah, cabe dan tempe, tunggu bberapa saat
- Sambel sate siap disajikan
Sate Ambal memang bukan sate biasa, karena enak dan sehat, bumbu luarnya dibuat dari tempe mondol/mendoan (tempe yang belum jadi/jamur kedelai), semua yang dibuat dari bahan baku kedelai. Sate Ambal, kuliner khas Kebumen yang berbumbu kuning lalu dinikmati bersama ketupat dan sambal tempe. Sate ini merupakan sate ayam khas daerah Ambal yang berada di Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah. Kuliner sate ambal di Kebumen [image source]. Keunikannya kuliner di Warung Pak Kasman ini adalah cita rasanya yang berbeda. 👉 sate ambal kemasan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambel sate ambal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
