Sedang mencari ide resep sate ambal khas kebumen yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ambal khas kebumen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ambal khas kebumen, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sate ambal khas kebumen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Sapa Indonesia Akhir Pekan kali ini kedatangan dua orang chef, yaitu Budiyono Sudarso dan Tugiman. Kedua para chef ini akan membuat kuliner khas Kebumen. Sate Ambal Khas Kebumen, Warisan Kuliner Nusantara yang Kamu Harus Tahu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sate ambal khas kebumen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Ambal khas Kebumen memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Sate Ambal khas Kebumen:
- Ambil 500 gr dada ayam fillet, potong dadu/sesuai selera
- Siapkan Tusuk sate
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 kemiri sangrai
- Ambil Seujung kelingking kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 10 butir merica
- Gunakan Secukupnya Gula merah
- Ambil 1,5 sdm Minyak goreng
- Siapkan Bumbu saus:
- Siapkan 1 papan tempe (ukuran kecil)
- Ambil 3 bawang putih
- Gunakan 3 bawang merah
- Gunakan 5 cabe keriting
- Sediakan Secukupnya gula merah
- Ambil secukupnya Air
Dia itu make kacang kedelai dan kacangnya lembut, jadinya enaakk 😋😋. Kuliner khas dari Kebumen ini wajib masuk list makanan khas yang harus kamu beli saat mampir ke sana! Jika kebanyakan satai, khususnya satai Madura, menggunakan sambal kacang, satai ambal menggunakan tempe rebus untuk membuat sambalnya. Selain sate Madura atau sate Padang, salah satu sate yang wajib dicoba yaitu sate ambal khas Kebumen.
Langkah-langkah meracik Sate Ambal khas Kebumen:
- Siapkan semua bahan. Haluskam bumbu. Lalu masukkan potongan daging ayam ke dalam bumbu tadi. Aduk rata lalu diamkan minimal 1 jam.
- Sementara menunggu bumbu sate meresap. Siapkan saus.
- Potong tempe. Rebus. Tiriskan, lalu tumbuk.
- Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabe. Mau diiris juga nggak papa. Lalu tumis, setelah harum, masukkan tempe yg sdh ditumbuk, gula merah. Tambah air sedikit demi sedikit, sy beri juga sisa bumbu halus sate karena td sy buatnya sedikit kebanyakan. Beri sedikit garam. Test rasa.
- Tusuk daging ayam dgn tusuk sate. Lalu bakar. Sy bakar pk teflon dgn api sangat kecil. Mohon bersabar menunggu ayam benar2 matang hehe.
- Setelah matang, sate siap disajikan. Sy disajikan dgn ketupat KW alias ketupat magic com, hehe
Berbeda dengan sate pada umumnya yang menggunakan bumbu kacang, sate ambal disiram dengan sambal tempe. Sata ambal kebumen menawarkan keunikannya loh, simak artikel berikut untuk lebih jelasnya. Kebumen menawarkan berbagai masakan khasnya salah satu dari semua sajian makanan daerahnya ialah sate ambal yang terkenal hingga penjuru jawa. Sate yang merupakan kuliner asli Indonesia ternyata tidak hanya tersaji dari satu racikan bumbu saja, melainkan terdapat banyak varian sate khas nusantara yang bisa menjadi pilihan menu makan ajib sebagai lauk pauknya seperti halnya sate ambal ini. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Kedai Sate Ambal - Khas Kebumen, Indonesia yet.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Ambal khas Kebumen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
