Anda sedang mencari inspirasi resep sate ambal & saus tempe (kebumen) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate ambal & saus tempe (kebumen) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sate Ambal adalah makanan khas dari daging ayam yang berasal dari daerah Ambal, sebuah kecamatan di pesisir selatan Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah. Sate Ambal berbeda dengan sate lainnya yang ada di Indonesia, perbedaannya terletak dari bumbunya. Halo gaes kali ini sate ambal akan hadir loh di aplikasi go-food. yuk buat kalian kalo mau pesan bisa langsung via go-food hehhe.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ambal & saus tempe (kebumen), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sate ambal & saus tempe (kebumen) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate ambal & saus tempe (kebumen) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ambal & Saus Tempe (Kebumen) menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Sate Ambal & Saus Tempe (Kebumen):
- Siapkan ➡Bahan A : 500 gr fillet daging ayam (dada/paha)
- Ambil 2 sdm kecap manis
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan ➡Bahan B haluskan (rendaman) :
- Ambil 3 bawang putih
- Siapkan 6 bawang merah
- Ambil 4 kemiri bakar
- Ambil 1 sdt ketumbar bulat
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil ➡Bahan C (sambal) :
- Sediakan 200 gr tempe kukus (haluskan)
- Sediakan 3 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan 4 cabe keriting
- Sediakan 4 cabe rawit (selera)
- Siapkan 3 sdm gula merah
- Gunakan secukupnya Garam + kaldu bubuk,
- Gunakan 300 ml air
Namanya adalah Sate Ambal yang muncul pertama di pesisir Kabupaten Kebumen, Kecamatan Ambal. Hingga saat ini, kedai yang menjual kuliner lezat tersebut sangatlah banyak. Sate ini merupakan sate ayam khas daerah Ambal yang berada di Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah. Nah, yang membuatnya berbeda dnegan sate pada umumnya adalah dengan menggunakan.
Cara menyiapkan Sate Ambal & Saus Tempe (Kebumen):
- Cuci bersih daging ayam, potong kotak². Rendam selama 1 jam dengan bumbu rendaman + kecap manis + minyak goreng, sisihkan
- Haluskan tempe kukus, sisihkan. Tumis bahan sambal sampai wangi, baru masukkan tempe kukus yang sudah di haluskan. Campur rata
- Tuangi air & sisa bumbu rendaman, bumbui garam + kaldu bubuk. Biarkan mengental dengan api kecil. Tes rasa
- Tusuk potongan daging ayam pada tusuk sate, masing² isi 4-5 potong. Bakar pada teflon/panggangan sampai matang
- Hidangkan dengan sambal & ketupat/lontong.. Taburi bawang merah goreng
Sate Ambal Khas Kebumen, Warisan Kuliner Nusantara yang Kamu Harus Tahu. Sate Ambal, kuliner khas Kebumen yang berbumbu kuning lalu dinikmati bersama ketupat dan sambal tempe. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ambal & saus tempe (kebumen) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
