Lagi mencari ide resep sate ambal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate ambal yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sate Ambal adalah makanan khas dari daging ayam yang berasal dari daerah Ambal, sebuah kecamatan di pesisir selatan Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah. Sate Ambal berbeda dengan sate lainnya yang ada di Indonesia, perbedaannya terletak dari bumbunya. Halo gaes kali ini sate ambal akan hadir loh di aplikasi go-food. yuk buat kalian kalo mau pesan bisa langsung via go-food hehhe.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate ambal, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate ambal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate ambal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Ambal memakai 23 bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Sate Ambal:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam, potong kotak-kotak atau sesuai selera
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan Bumbu rendaman ayam:
- Ambil 6 Bawang merah
- Ambil 3 bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunir
- Sediakan 1 ruas laos
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil 2 kemiri
- Ambil 1 tangkup kecil gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan Bumbu Sate:
- Gunakan 1 papan tempe, kukus kemudian dihaluskan dan sisihkan
- Sediakan 4 bawang merah
- Siapkan 2 bawang putih
- Siapkan 3 cabe merah besar
- Sediakan 4 cabe rawit atau sesuai selera
- Sediakan 2 kemiri
- Gunakan 2 tangkup kecil gula merah
- Ambil secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Garam
- Sediakan 1 sdt kecap manis
Namanya adalah Sate Ambal yang muncul pertama di pesisir Kabupaten Kebumen, Kecamatan Ambal. Hingga saat ini, kedai yang menjual kuliner lezat tersebut sangatlah banyak. Sate ini merupakan sate ayam khas daerah Ambal yang berada di Kabupaten Kebumen, Jawa Tengah. Nah, yang membuatnya berbeda dnegan sate pada umumnya adalah dengan menggunakan.
Cara membuat Sate Ambal:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, kemudian bilas dengan air dan sisihkan
- Haluskan semua bumbu rendaman ayam
- Kemudian baluri ayam dengan bumbu dan aduk-aduk sampai bumbu rata dengan ayam
- Masukkan kulkas dan diamkan minimal 2 jam, agar bumbu meresap
- Bumbu sate:
- Haluskan semua bumbu sate, kemudian tumis dengan minyak
- Aduk-aduk sampai bumbu matang dan harum, kemudian masukkan tempe yang sudah dihaluskan
- Tambahkan garam, gula merah, kecap dan air
- Aduk-sampai air menyusut sedikit dan bumbu agak kental
- Matikan kompor dan pindahkan ke wadah, sisihkan
- Daging Sate:
- Setelah 2 jam, keluarkan ayam dari kulkas dan tusuk-tusuk ayam ke tusuk sate, lakukan sampai habis
- Bumbu Bakar:
- Sisa bumbu rendaman dicampur dengan kecap secukupnya
- Bakar dengan grill pan, sambil diolesi bumbu sate
- Panggang sampai matang dan kecoklatan
- Siap disajikan dengan bumbu sate
Sate Ambal Khas Kebumen, Warisan Kuliner Nusantara yang Kamu Harus Tahu. Sate Ambal, kuliner khas Kebumen yang berbumbu kuning lalu dinikmati bersama ketupat dan sambal tempe. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate ambal yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
