Anda sedang mencari inspirasi resep sate maranggi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. New Panggang sate dengan tingkat kematangan sesuai selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate maranggi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate maranggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate maranggi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Maranggi menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Sate Maranggi:
- Gunakan 300 gr daging sapi
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur
- Siapkan Bawang goreng (optional)
- Sediakan Bumbu ungkap :
- Gunakan Secukupnya bawang putih halus
- Sediakan Secukupnya lengkuas halus
- Gunakan Secukupnya garam & air
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 10 bh bawang merah
- Siapkan 2 bh bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1 sdm gula merah
- Sediakan Sambal kecap :
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 bh tomat (potong kecil2)
- Siapkan 5 bh cabe rawit (potong kecil2)
- Siapkan 1 sdm air jeruk nipis
- Siapkan 3 bh bawang merah (iris)
Sate adalah salah satu menu fav sy. Gak bisa tahan dari godaan buat jajan sate pokoknya. Bbrp kali bikin sate sendiri ternyata ok juga, kesekian kalinya dan baru ini sempet di abadikan step by step juga penampakan satenya. Oiya resep sate maranggi ini sy dapatkan dr Mama Syifa Hana, serta ada tam.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Maranggi:
- Ungkap daging dg bumbu ungkap. Beri air sampai daging terendam.. Tutup. Masak hingga air menyusut & daging empuk
- Stelah di ungkap.. Masukkan dlm mangkok.. Tambahkan bumbu halus, 1/2 sdt garam, 1sdt kaldu jamur, 1/2 bh air jeruk nipis & secukupnya kecap. Aduk hingga rata.. Marinasi, diamkam selama 30 menit
- Stelah 30 menit.. Tusuk daging dg tusuk sate, lalu bakar di atas teflon. Tambahkan kecap manis biar semakin mantap. Masak sate hingga matang.
- Sambal kecap : campur smua bahan sambal kecap. Aduk hingga tercampur rata
- Stelah sate matang, tata di piring, siramkan sambal kecap ke sate, beri taburan bawang goreng di atas na.. Sate siap utk dinikmati.
Para ibu biasanya sudah tidak sabar mempersiapkan resep mengolah daging dari jauh-jauh hari. Sate adalah menu yang paling mudah dan simpel untuk mengolah daging kurban. Panggang sate dengan tingkat kematangan sesuai selera. Untuk sambal tomat, ulek bawang putih dan garam hingga halus. Tambahkan cabai rawit merah dan hijau ulek hingga halus, masukkan irisan tomat bumbui dengan gula, beri perasan jeruk limau, aduk rata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Maranggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
