Sedang mencari inspirasi resep sate maranggi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sate maranggi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Sate khas Purwakarta, Jawa barat ini biasanya dibuat dari daging Kambing atau Sapi. Proses marinasi, dan pemasakan sebelum dibakar membuat sate ini disajikan tanpa saus pendamping. Panggang sate dengan tingkat kematangan sesuai selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate maranggi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Maranggi menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk membuat Sate Maranggi:
- Ambil 1 kg daging sapi bagian has dalam
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm larutan asam jawa pekat
- Ambil 1 sdm minyak goreng
- Gunakan Bumbu dihaluskan :
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar halus
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 2 ruas jari laos muda
- Gunakan Sambal Kecap :
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil 3 siung bawang merah
- Gunakan 10 cabe rawit
- Siapkan 4 sdm kecap manis
- Siapkan 1 jeruk limo
Sate adalah salah satu menu fav sy. Gak bisa tahan dari godaan buat jajan sate pokoknya. Bbrp kali bikin sate sendiri ternyata ok juga, kesekian kalinya dan baru ini sempet di abadikan step by step juga penampakan satenya. Oiya resep sate maranggi ini sy dapatkan dr Mama Syifa Hana, serta ada tam.
Cara menyiapkan Sate Maranggi:
- Haluskan bumbu, tambahkan kecap, air asam jawa dan minyak goreng.
- Potong potong daging, sisihkan
- Rendam (marinasi) daging dengan bumbu +- 30 mnt, tusuk daging dgn tusuk sate.
- Panaskan wajan anti lengket (atau pemanggang arang), bakar sate sambil dioles sisa bumbu perendam
- Penyajian : bumbu kecap : iris2 bawang merah, tomat dan cabe rawit, tambahkan kecap, beri perasan jeruk limo. Sajikan sate dengan bumbu kecap dan irisan kol.
Sate adalah menu yang paling mudah dan simpel untuk mengolah daging kurban. Kalau ngomongin sate siapa yang tidak kenal Sate Maranggi khas Purwakarta. Nah, tertarik membuat menu ini untuk daging qurban nanti. Panggang sate dengan tingkat kematangan sesuai selera. Untuk sambal tomat, ulek bawang putih dan garam hingga halus.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Maranggi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
