Sedang mencari inspirasi resep sate maranggi ala ibun yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi ala ibun yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi ala ibun, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan sate maranggi ala ibun yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sate maranggi ala ibun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Maranggi ala Ibun menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam meracik Sate Maranggi ala Ibun:
- Sediakan 1 mangkok daging sapi iris memanjang sekira 2 ruas jari
- Siapkan Irisan tdk terlalu tebal atau trlalu tipis
- Gunakan Gajih sapi potong,jika suka
- Gunakan Bumbu marinasi:
- Ambil 2 siung baput
- Sediakan 3 siung bamer
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas laos
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan Kecap manis
- Sediakan Gula merah
- Gunakan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
- Gunakan Air asam jawa
- Ambil 2 sdm minyak sayur
- Ambil Daun pepaya utk mengempukjan daging
Cara mengolah Sate Maranggi ala Ibun:
- Haluskan bumbu marinasi, beri air asam jawa, kecap manis dan gula merah secukupnya. Tambahkan garam dan kaldu jamur
- Masukkan daging dan tetelan ke dalam bumbu marinasi, aduk merata.
- Siapkan daun pepaya, letakkan daging yg sdh dilumuri bumbu diatasnya tutup dg daun pepaya kembali buat berlapis-lapis..
- Marinasi daging min 1jam, sy letak di kulkas semalaman.
- Setelah dimarinasi, siapkan tusuk sate yg sdh direndam air dulu biar tidak gosong saat dibakar. Tusuk daging sekira 3 potongan dging dan 1 potongan gajij utk satu tusuk sate..
- Tuangi 2 sdm minyak ke sisa bumbu dan aduk²an sate yg sdh dtusuk, bakar sate hingga matang..
- Sambal tomat: 1 buah tomat, 1 siung baput, cabe rawit secukupnya, garam, kaldu jamur, sdkit sj gula, air jeruk sambel.
- Ulek kasar baput dan rawit, tambahkan irisan tomat, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk hingga rata beri perasan jeruk sambel.. bisa diberi irisan bawang merah..
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate maranggi ala ibun yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
