Sate Maranggi khas Purwakarta
Sate Maranggi khas Purwakarta

Sedang mencari ide resep sate maranggi khas purwakarta yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate maranggi khas purwakarta yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi khas purwakarta, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate maranggi khas purwakarta enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate maranggi khas purwakarta yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sate Maranggi khas Purwakarta memakai 22 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Sate Maranggi khas Purwakarta:
  1. Ambil 300 gram daging sapi
  2. Ambil Daun pepaya untuk membungkus daging sapi supaya empuk
  3. Gunakan Bumbu halus
  4. Gunakan 10 buah bawang merah
  5. Gunakan 5 siung bawang putih
  6. Sediakan 3 cm lengkuas
  7. Gunakan 2 sdt ketumbar (sangrai)
  8. Sediakan Sedikit jahe
  9. Gunakan 1 sdm gula merah
  10. Siapkan Air asam jawa
  11. Siapkan 4 sdm kecap bango
  12. Gunakan 1 sdt garam
  13. Ambil 1 sdt penyedap (royco)
  14. Ambil 1 sdt merica
  15. Sediakan Sambal
  16. Sediakan 2 buah tomat apel
  17. Siapkan 3 siung bawang merah
  18. Sediakan 1 siung bawang putih kecil
  19. Ambil 15 Cabai rawit hijau
  20. Siapkan 2 buah jeruk limau
  21. Sediakan Garam
  22. Gunakan Sedikit gula bila suka
Cara membuat Sate Maranggi khas Purwakarta:
  1. Cuci bersih daging sapi kemudian iris kotak seperti sate pada umumnya. Kemudian bungkus dengan menggunakan daun pepaya sebelumnya daun pepaya sudah di remas. Bungkus kurang lebih 1-2 jam kalau ingin empuk bisa bungkus lebih lama dan di masukan ke kulkas
  2. Haluskan bumbu halus kedalam blender masukan semunya
  3. Campurkan bumbu halus dengan daging sapi yang sebelum nya sudah dibungkus daun pepaya
  4. Diam kan kurang lebih 1-2 jam bisa marinasi semalaman agar bumbu lebih meresap masukan kedalam kulkas kalau mau marinasi lebih lama
  5. Siapkan panggangan atau boleh pakai teflon
  6. Panggang sate bumbu bekas marinasi jangan dibuang bisa dipakai sebagai olesan dan bisa ditambahkan kecap lagi untuk olesan
  7. Panggang hingga matang merata sambil sesekali dioleh dengan bumbu halus yg sudah dicampur kecap
  8. Selagi menunggu sate matang kita bisa buat sambel nya dulu
  9. Haluskan bawang putih sampai halus kemudian masukan bawang merah dan cabai rawit kemudian tambah garam aluskan setelah itu tambah irisan tomat dan perasan jeruk limau setelah itu aduk hingga merata. Sambal sudah jadi mudah bukan
  10. Setelah sate matang bisa di sajikan dengan sambal tomat yang seger ini. Kalian bisa menambahkan kecap di sate atau bisa banget nambahin kecap di sambel nya itu sesuai selera ya.
  11. Selamat mencoba ☺️

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Maranggi khas Purwakarta yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!