Lagi mencari ide resep sate maranggi empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate maranggi empuk yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate maranggi empuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate maranggi empuk yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sate maranggi empuk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Maranggi Empuk memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Sate Maranggi Empuk:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Gunakan 250 gr sandung lamur
- Ambil 50 gr hati sapi
- Siapkan 4 lembar daun pepaya
- Siapkan Bumbu marinasi
- Sediakan 2 siung baput
- Siapkan 3 siung bamer
- Siapkan 2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 buah gula merah
- Sediakan 2 biji kemiri
- Sediakan 1 sdm merica
- Gunakan 2 sdm garam
- Gunakan 5 sdm kecap manis
- Siapkan 1 sdm kecap asin (boleh skip)
- Sediakan 125 ml Air
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Siapkan Bahan olesan
- Ambil Kecap manis
- Ambil Margarin
Cara membuat Sate Maranggi Empuk:
- Potong" daging seperti dadu sedang (jgn terlalu kecil cz saat dibakar daging biasanya mengecil). Cuci bersih sampai darahnya hilang.
- Haluskan semua bumbu marinasi. Campurkan daging dengan bumbu marinasi beri air. Dalam wadah susun 2 lembar daun pepaya. Masukkan daging tutup atasnya dg daun pepaya lg. Simpan dikurleb 6 jam (ato semalaman). Krn daging semakin lama direndam dalam bumbu akan semakin empuk.
- Setelah semalaman. Tusuk"daging. Panaskan bakaran (aku pake bakaran yg alasnya batu, jd sebelumnya aku olesi margarin dlu). Bakar sate sampai daging matang, lalu olesi dg kecap tunggu hinggal ada bagian yg gosong" sedikit. Angkat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate maranggi empuk yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
