Lagi mencari inspirasi resep sate kambing madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing madura, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate kambing madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
KOMPAS.com - Indonesia punya banyak varian sate daging dari hampir setiap daerah. Salah satu yang paling terkenal adalah sate dari Madura, Jawa Timur. Orang Madura terkenal handal mengolah daging kambing menjadi sate.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sate kambing madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Kambing Madura memakai 12 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam membuat Sate Kambing Madura:
- Sediakan 1 kg daging kambing/sapi
- Sediakan 1/4 kg kacang tanah
- Siapkan 1/4 kg gula merah
- Sediakan 8 bj bawang merah
- Ambil 4 bj bawang putih
- Sediakan 5 bj cabe rawit
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt penyedap(optinal)
- Gunakan 50 ml minyak goreng
- Siapkan 100 ml air
- Gunakan Kecap(butuh banyak)
- Gunakan Irisan bawang merah secukupnya
Resep Sate Kambing Bumbu Kacang Asli Madura - Banyak banget resep sate enak yang ada di nusantara ini, namun yang selalu menjadi favorit saya tetap sate bumbu kacang khas madura ini. Biasanya kita jumpai olahan sate kambing itu hanya menggunakan bumbu kecap pedas saja, namun kali ini olahan sate kambingnya akan dilengkapi dengan bumbu kacang, yang merupakan ciri khas dari sate madura. Mungkin yang agak ribet adalah tusukan sate dan proses memasukkan daging ke dalam tusukannya. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat resep bumbu sate kambing Madura di bawah ya.
Cara meracik Sate Kambing Madura:
- Potong-potong daging dan cuci bersih lalu tusuk dengan tusukan sate, sambil membuat bumbunya bungkus dengan daun pepaya biar hasilnya tidak alot
- Siapkan kacang goreng, dan blender bersama bawang merah, bawang putih dan cabe rawit, tambahkan air untuk mempermudah proses pemblenderan
- Panaskan minyak dan masukkan bumbu yang telah halus, tambahkan gula merah yang telah di sisir, garam dan penyedap. Masak hingga tanak (kandungan minyaknya keluar)
- Siapkan sedikit bumbu yang telah jadi dan campur dengan kecap untuk dijadikan olesan sebelum di bakar
- Setelah di oles bumbu bakar diatas arang yang apinya sudah membara sampai matang (sambil di kipas biar apinya tidak mati)
- Setelah semua matang taruh dalam piring, siram dengan bumbu dan taburi dengan potongan bawang merah. Rasanya sangat enak silahkan mencoba☺
Resep Sate Kambing Madura Bumbu Kacang Empuk Bahan dan Bumbu Resep Sate Kambing Madura Bumbu Kacang. Sate kambing is the Indonesian name for "mutton satay". It is part of the cuisine of Indonesia. This food is made by grilling goat meat that has been mixed with seasoning. The dish is also called lamb satay and goat satay.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate kambing madura yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
