Lagi mencari inspirasi resep sate bandeng banten yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate bandeng banten yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Places Cilegon RestaurantAsian RestaurantIndonesian Restaurant Sate bandeng banten "Mba Lies". Hei hei, jadi gw iseng jalan jalan beberaoa minggu yang lalu, main deh ke serang. gw cari tau dulu lewat mbahgoogle apa sih makanan khas serang eh nemu deh. Sate bandeng merupakan kuliner tradisional sangat populer dari Banten.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate bandeng banten, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sate bandeng banten enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate bandeng banten yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sate bandeng banten menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Sate bandeng banten:
- Ambil 1 kg Ikan Bandeng
- Ambil 100 gram Telur Ayam
- Siapkan 1/2 buah Kelapa Parut
- Ambil 100 ml Santan
- Ambil 1 sendok makan Garam
- Ambil 100 gram Cabai (Cabe) Merah
- Siapkan 5 sendok makan Ketumbar
- Gunakan 1/2 sendok teh Jinten
- Gunakan 3 cm Jahe
- Ambil 3 cm Lengkuas (Laos)
- Ambil 2 cm Kunyit
- Ambil 100 gram Bawang Merah
- Sediakan 3 siung Bawang Putih
- Sediakan 100 gram Gula Merah
- Siapkan 1 ikat Daun Pisang
Rasa gurih daging bandeng yang diolah menggunakan santan kelapa yang dipadukan dengan sangrai biji ketumbar. Bahkan sate bandeng telah menjadi ikon yang khas saat berkunjung ke Banten khususnya Kota Di pusat oleh-oleh kawasan Kota Serang banyak yang menjual sate bandeng sebagai hidangan untuk. Banyak orang tak begitu menyukai ikan bandeng karena banyak memiliki duri atau tulang halus. Nanun bagaimana dengan sate bandeng tanpa tulang makanan khas Banten?
Cara menyiapkan Sate bandeng banten:
- Cuci dan bersihkan ikan bandeng, buang kotorannya melalui bagian leher. lalu pukul pelan-pelan seluruh badan ikan sampai lunak keluarkan daging dan tulangnya lewat bagian ekor, tekan terus ke arah dalam ikan.
- Posisi ikan bagian dalam sudah diluar. Bersihkan bagian dalam ini dari daging ikannya. Sarung ikan bandeng bagian dalam sudah bersih dari dagingnya. Balikkan kembali sarung ikan dengan posisi aslinya, sekarang ikan bandeng sudah kosong.
- Hasil kerokan ikan bandeng, dimasak sampai berubah warna, angkat dan dinginkan. Cabut duri2 kecilnya. Sangat mudah mencabutnya. Sangat mudah untuk dibuang. Setelah bebas dari duri, haluskan/blenderlah daging ikan bandeng.
- Panaskan santan kental. Setelah mendidih, matikan api dan ambil bagian santan yang mengambang. Masukkan kelapa sangrai parut, gula merah yang sudah diiris halus, garam, ketumbar, jinten, jahe, lengkuas, kunyit, bawang goreng yang sudah halus dan 10 sendok makan santan kental
- Setelah teraduk rata, masukkan telur satu persatu, aduk rata kembali. Masukkan adonan ikan ke dalam sarung ikan, lalu bungkus dengan daun pisang.
- Kemudian kukus selama 15 menit. Pangganglah ikan bandeng yang sudah dikukus tadi, bolak balik sampai bandeng mengering.
- Harus sabar memanggang bandeng, jangan sampai gosong. Lihat tuh dari 3 bandeng yang di bakar, satu gosong. Kemudian sajikan bandeng dengan dipotong2.
Namun, sate bandeng berbeda dari sate kebanyakan karena selain berbahan dasar bandeng Berikut ini merupakan resep membuat sate bandeng yang pasti membuat makan siang di momen. Sate bandeng berasal dari provinsi Banten. Pada umumnya, sate terbuat dari daging ayam, sapi, kikil, atau kerbau. Bentuknya pun biasanya berupa potongan kecil-kecil dan disiram kecap cabai atau. Sate Bandeng adalah Oleh-oleh Khas Banten, terbuat dari ikan segar pilihan dan dikemas modern dengan menggunakan mesin vacum dan sealer sehingga bisa tahan lebih lama dibandingkan dengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate bandeng banten yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
