Sedang mencari ide resep sate bandeng yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate bandeng yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate bandeng, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate bandeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Sate Bandeng adalah masakan tradisional khas Banten, Indonesia. Sate Bandeng dibuat dari ikan bandeng (Chanos chanos; bahasa Indonesia: ikan Bandeng) yang dihilangkan durinya, dagingnya dibumbui dan dimasukkan kembali ke kulitnya, lalu ditusuk atau dijepit tusukan tangkai bambu. Sate bandeng merupakan kuliner tradisional sangat populer dari Banten.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate bandeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sate Bandeng menggunakan 11 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Sate Bandeng:
- Gunakan Bandeng 5 ekor ukuran besar
- Ambil 1/2 kg Bawang merah
- Sediakan 3 butir kelapa (diambil santan kentalnya saja)
- Siapkan 3 butir gula merah
- Gunakan 3 sdm ketumbar
- Siapkan 1 ruas jari terasi
- Ambil 1 ruas jari asam jawa
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil 3 sdm gula pasir
- Sediakan 2 bks lada
- Sediakan Daun pisang
Sate bandeng merupakan makanan khas Banten dan banyak ditemui di daerah Serang. Sate bandeng Khas banten ini salah satu kuliner yang wajib untuk dinikmati. Sate Bandeng is a popular Southeast Asian traditional cuisine from Banten, a province near Jakarta, Indonesia. Sate Bandeng is made of deboned milkfish (Chanos chanos; Indonesian: ikan Bandeng.
Langkah-langkah mengolah Sate Bandeng:
- Cuci bersih ikan lalu keluarkan isinya
- Pirik daging ikan bandeng
- Santan kelapa dibuat belondo
- Goreng bawang merah
- Sangrai bumbu kecuali lada
- Setelah di sangrai, ulek bumbu
- Setelah bumbu halus, campur dengan daging ikan yang sudah dipirik (sudah halus) berikut dengan bawang goreng, ladaku, dan gula merah yangbsudah disisi
- Remas remas bahan yang sudah dicampur, lalu masukkan santan yang sudah jadi blondo sampai tercampur rata
- Siapkan daun pisang untuk alas, lumuri daun pisang sepanjang ukuran ikan. Lalu masukkan adonan ke dalam perut ikan. Setelah itu lumuri ikan dengan adonan
- Lalu bungkus ikan seperti pepes. Lakukan sampai ikan habis.
- Setelah itu kukus, kurang lebih 45 menit
- Setelah dingin, bakar ikan.
- Kalo mau langsung di bakar tidak papa, tidak usah dikukus dulu. Tapi kalau mau awet, dikukus dulu.
- Selamat mencoba ya Bun
Namun, sate bandeng berbeda dari sate kebanyakan karena selain berbahan dasar bandeng Berikut ini merupakan resep membuat sate bandeng yang pasti membuat makan siang di momen. Pasalnya sate bandeng di Banten sudah diakui oleh pemerintah daerah sebagai menjadi makanan Ada Apa Dengan Bisnis Sate Bandeng Khas Banten? Bagi pecinta kuliner, makanan yang satu ini. Sate bandeng, ada yang pernah coba bikin atau bahkan udah jadi makanan favorit? Kalau belum yuk coba bikin dan santap bersama keluarga.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sate Bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
