Anda sedang mencari inspirasi resep sate kambing empuk tanpa nanas & daun pepaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing empuk tanpa nanas & daun pepaya yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Menurut beberapa penjual sate kambing, sebaiknya biarkan daging kambing tak dicuci sebelum diolah. Cara membuat sate kambing empuk dengan nanas juga bisa dilakukan. Lihat juga resep Sate Kambing Empuk Tanpa Nanas & Daun Pepaya enak lainnya!
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing empuk tanpa nanas & daun pepaya, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan sate kambing empuk tanpa nanas & daun pepaya enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate kambing empuk tanpa nanas & daun pepaya yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Kambing Empuk Tanpa Nanas & Daun Pepaya menggunakan 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Sate Kambing Empuk Tanpa Nanas & Daun Pepaya:
- Gunakan 1 kg lebih daging kambing
- Sediakan Tusukan sate
- Sediakan Bakaran sate
- Siapkan Kecap
- Siapkan Minyak
- Gunakan Bumbu Marinasi :
- Siapkan 3 bawang merah
- Ambil 1 bawang putih
- Gunakan 1 kemiri yg udah disangrai
- Ambil Sedikit ketumbar
- Siapkan 1 cm jahe kupas kulitnya
Mengolah daging kambing menjadi sate memang susah-susah gampang. Salah mengolah bisa membuat sate kurang nikmat saat Anda santap. Mengutip Sajian Sedap, untuk sate kambing, sebaiknya menggunakan daging bagian paha atas. Cara membuat sate kambing empuk dan enak adalah salah satunya memperhatikan cara pemotongan daging.
Cara mengolah Sate Kambing Empuk Tanpa Nanas & Daun Pepaya:
- Potong2 sedang daging terlebih dahulu, lalu geprek sampe daging lunak banget tapi jangan sampe hancur
- Setelah itu potong2 seukuran sate, lalu aduk2 dengan "bumbu marinasi", diamkan suhu ruang sekitar stgah jam.
- Susun daging&gaji di tusukan (menurut saya gaji harus ada di tiap tusukan minimal satu, biar kalo dah mateng gak bikin kering antara tusukan dan satenya, bikin sate susah ditarik kalo gak ada gaji)
- Siapkan bakaran, lalu bakar sate setengah matang. Setelah itu baru oleskan campuran kecap dan minyak sambil dibakar (jangan terlalu banyak olesin kecap juga, nantinya bikin sate gosong)
- Tes kematangan, lalu siapkan dipiring bersama sambal kecap sate (resepnya bisa diliat dipostingan resep selanjutnya) 😊
Ketika memotong daging untuk sate, jangan terlalu tebal. Akan lebih baik jika tipis agar cepat matang dan empuk. Karena daging kambing sendiri sudah banyak urat, umumnya rentan keras saat matang. Jika potongannya tebal, keras atau alotnya semakin. Menggunakan tepung kanji. sebelum dibakar, daging sate yang sudah ditusuk bisa dilumuri dengan sedikit tepung kanji.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate kambing empuk tanpa nanas & daun pepaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
