Sedang mencari inspirasi resep sate kambing empuk / lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kambing empuk / lembut yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Tips dan Trik Membuat Resep Sate Kambing Yang Enak, Empuk, dan Anti Gagal : Tips pertama membuat sate kambing yang empuk adalah pemilihan daging yang digunakan harus tepat. Karena jenis daging kambing yang digunakan sangat berpengaruh terhadap keempukan sate. BAGI penggemar sate di Salatiga Jawa Tengah, Warung Sate Sapi Suruh yang berada di Jalan Jenderal Sudirman tidak asing dan dikenal luas masyarakat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate kambing empuk / lembut, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate kambing empuk / lembut enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sate kambing empuk / lembut yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Kambing Empuk / Lembut memakai 9 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Sate Kambing Empuk / Lembut:
- Ambil 1/2 kg daging kambing (perkiraan daging kambing yang saya masak, karena tidak saya timbang)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam (sesuai selera)
- Siapkan 1/2 sdt penyedap
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt lengkuas parut
- Ambil Jahe
Akan lebih baik jika tipis agar cepat matang dan empuk. Di jamin lebut dan empuk tuh daging kambing! hahaa 😀 Eittss… inget jangan kelamaan juga ya, tar daging kambing nya bisa kelewat lembut dan ancur. Nah buat lo yang mungkin belum tau dan gak sempet tanya nyokap, mungkin beberapa tips diatas bisa lo cobain. dijamin daging kambing lembut anti alot! Ikuti tutorial cara bikim daging kambing empuk.
Cara membuat Sate Kambing Empuk / Lembut:
- Potong daging kambing kecil-kecil (dadu memanjang) sesuaikan dengan urat daging agar mudah di tusuk
- Cuci daging kambing dengan air sampai bersih kemudian tiriskan
- Haluskan semua bumbu, kemudian lumuri daging kambing sampai tercampur rata
- Bungkus daging kambing dengan daun pepaya dan masukkan di dalam wadah kemudian simpan di dalam kulkas (3 jam atau lebih)
- Masukkan potongan daging kambing pada tusuk sate
- Sate siap di bakar
- Nyalakan kompor, taruh bakaran batu di atasnya, oleskan minyak kampung / mentega / minyak goreng pada bakaran batu
- Setelah panas susun sate di atas bakaran, di bolak balek agar todak gosong, dan jangan lupa di olesi kecap.
- Setelah matang sate siap di hidangkan
RESEP JITU BIKIN SATE KAMBING EMPUK Ani Huril.. Berikut ini akan jelaskan cara membuat sate kambing yang empuk. Menggunakan tepung kanji. sebelum dibakar, daging sate yang sudah ditusuk bisa dilumuri dengan sedikit tepung kanji. Kemudian goyang-goyang sebentar untuk menghilangkan tepung. Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang begitu sedap.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sate kambing empuk / lembut yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
