Anda sedang mencari ide resep sate kambing empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate kambing empuk yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tips dan Trik Membuat Resep Sate Kambing Yang Enak, Empuk, dan Anti Gagal : Tips pertama membuat sate kambing yang empuk adalah pemilihan daging yang digunakan harus tepat. Karena jenis daging kambing yang digunakan sangat berpengaruh terhadap keempukan sate. Selain praktis, bumbu yang diperlukan juga mudah didapatkan. 'Sate Kambing & Sapi' cocok dihidangkan saat perayaan Idul Adha, berikut bahan & cara membuat bumbunya lengkap dengan cara mengolah daging agar empuk.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kambing empuk, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate kambing empuk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate kambing empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate kambing empuk menggunakan 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Sate kambing empuk:
- Siapkan 500 gram daging kambing
- Siapkan 8 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Sediakan 2 sdm ketumbar
- Ambil 1 sdm merica
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 sdm gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa/royco
- Sediakan Daun pepaya
- Gunakan Kecap
- Gunakan Margarin
Cara membuat sate kambing empuk dan enak adalah salah satunya memperhatikan cara pemotongan daging. Ketika memotong daging untuk sate, jangan terlalu tebal. Akan lebih baik jika tipis agar cepat matang dan empuk. Berikut ini akan jelaskan cara membuat sate kambing yang empuk.
Langkah-langkah menyiapkan Sate kambing empuk:
- Potong daging berbentuk dadu
- Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, lengkuas, jahe, gula merah, garam, royco
- Campur bumbu dan daging, lalu marinasi/ungkep daging dan dibungkus dengan daun pepaya selama 1 jam agar empuk dan tidak berbau
- Setelah dimarinasi tusuk-tusuk sate dan bakar diatas bara api/teflon. Olesi kecap+margarin ketika dibakar
Menggunakan tepung kanji. sebelum dibakar, daging sate yang sudah ditusuk bisa dilumuri dengan sedikit tepung kanji. Kemudian goyang-goyang sebentar untuk menghilangkan tepung. Sajian sate yang umum bayak dijual di pedagang kaki lima atau restoran ini memang memiliki cita rasa gurih yang begitu sedap. Nah, bagi anda yang ingin belajar sendiri bagaimana membuat sajian hidangan ini dirumah agar bisa dihidangkan untuk keluarga. Kali ini kami akan berbagi rese membuat sate daging sapi manis yang empuk, gurih dan sederhana.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sate kambing empuk yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
