Lagi mencari ide resep kuah sate padang sederhana yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah sate padang sederhana yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Sejak pindah dibekasi susahnya mau cari sate padang yg enak.gak ada yg sesuai dilidah.alhasil buat sndiri dengan modal nekad krn stok daging dikulkas tinggal sedikit.jdilah kuah sate padang. Kuah sate terlintas di pikiran lgsg capcus ke dapur. Lihat juga resep Sate Padang, Kuah Sate Padang Vegan enak lainnya!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah sate padang sederhana, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kuah sate padang sederhana yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kuah sate padang sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kuah sate padang sederhana menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam meracik Kuah sate padang sederhana:
- Gunakan 200 gr daging sapi saya cincang dan tidak di bakar
- Sediakan 10 sdm tepung beras di larutkan ke air sedikit
- Ambil bumbu cemplung*
- Gunakan 1 serei geprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk dan salam
- Ambil 1 buah kayu manis
- Gunakan 5 buah cengkeh
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Gunakan 2 buah pekak
- Siapkan 2 sdm bubuk kambing
- Ambil 2 buah daun bawang iris
- Siapkan Air
- Gunakan Minyak
- Sediakan Garam
- Siapkan Gula penyedap
- Siapkan bumbu halus*
- Siapkan Seruas jahe
- Gunakan Seruas kunyit
- Siapkan Seruas lengkuas
- Ambil 15 buah cabe keriting
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan * bahan pelengkap**
- Ambil Lontong
- Ambil Bawang goreng
Berbeda dengan resep sate madura ataupun ponorogo, kuah khas dari daerah Sumatera Barat ini kelihatan lebih kental dengan aroma rempah yang kuah. Sate Padang itu nikmatnya parah, melebihi menu sate yang lain! Susah banget buat nggak ngiler saat membayangkan sate daging yang empuk dan disiram dengan bumbu kental yang gurih, serta punya aroma rempah-rempah khas masakan Minang. Lihat juga resep Sate Padang ayam enak lainnya!
Cara meracik Kuah sate padang sederhana:
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukan semua bumbu cemplung kecuali penyedap dan air
- Tumis dan masukan daging yg sudah dipotong potong.. masak hingga empuk
- Jika sudah empuk masukan air. Penyedap. Garam dan gula.. cek rasa dulu ya
- Jika sdah mendidih masukan larutan tepung dengan saringan dan daun bawang masak dengan api kecil dan harus sering diaduk agar tidak menggumpal.. jika masih kental bsa ditambah air sedikit demi sedikit.
- Jangan lupa cek rasa dan sajikan dengan lontong n bawang goreng
Setelah sate matang dair panggangan, angkat sate siapkan piring sapi dna berikan alas dengan daun pisang kemudian sajikan sate padang ini diatas piring yang telah dialasi daun pisang. Demikian resep membuat sate padang yang enak dan lezat, semoga resep kali ini bermanfaat. Jangan lupa share dan berikan komentar anda tentang resep kali ini. Sate padang adalah makanan kuliner khas Sumatera Barat yang terbuat dari bahan daging sapi, lidah, atau jerohan seperti jantung, usus, dan tetelan dengan memakai bumbu kuah kacang kental seperti bubur ditambah cabai pedas Sate spesial ini terkenal dengan sausnya yang kaya akan rempah-rempah yang menggugah selera. Ikan Kembung Bakar; Ikan Kembung Goreng; Ikan Nila Bakar.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kuah sate padang sederhana yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
