Anda sedang mencari inspirasi resep sate buntel special yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sate buntel special yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate buntel special, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate buntel special yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
The special Sate Buntel is a traditional Satay recipe from the City of Surakarta (also known as Solo), consists of minced lamb or goat meat, with an onion and pepper seasoning then the lamb skewers are wrapped with a goat fat membrane; I know this sounds unhealthy but this step is the whole point of the Buntel Sate! Karena sate biasa sudah terlalu mainstream jadi menu hari raya kurban. Saya coba bikin sate buntel yang ga dibuntel pake lemak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sate buntel special yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sate Buntel Special menggunakan 21 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Sate Buntel Special:
- Sediakan 500 g daging sapi
- Sediakan 10 tusuk sate
- Ambil 1 butir telur
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 10 buah bawang putih
- Siapkan 8 buah bawang merah
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1 sdm gula
- Gunakan 1 sdm asam jawa
- Siapkan 1 sdm merica bubuk
- Siapkan Bumbu bakaran
- Ambil 3 sdm mentega
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Gunakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan secukupnya Kecap
- Gunakan Bumbu Kecap:
- Ambil 5 buah bawang merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Siapkan 1 buah tomat besar
- Gunakan secukupnya Kecap
Of course, it comes with sweet soy sauce, but with ground pepper this time. Originating from Bali, this satay is a special one. There are many forms of this dish, most commonly a combination of fish and coconut. However, there are also versions of sate Lilit with: chicken, pork and even turtle.
Cara mengolah Sate Buntel Special:
- Haluskan 3/4 bagian daging menggunakan blender, dan cincang halus 1/4 lainnya
- Haluskan seluruh bumbu halus, bisa di uleg atau di blender
- Campurkan bumbu halus dengan daging, uleni hingga tercampur rata. Sesekali icipi untuk test rasa jika kurang pas bisa di tambahkan seasoningnya.
- Tambahkan 1 butir telur dan aduk rata, cetak lonjong-lonjong dan taruh pada wadah kukusan. Kukus selama -+ 25 menit
- Setelah dikukus tusuk menggunakan tusuk sate. Iris-iris tipis bagian luar sate supaya bumbu bisa meresap.
- Buat bumbu bakaran, haluskan cabe dan bawang, tambahkan mentega dan kecap. Oleskan pada sate yang sudah ditusuk.
- Bakar menggunakan grill pan/oven dengan api atas saja, balik2 sampai kecoklatan
- Buat bumbu kecap dengan irisan cabe rawit, tomat, bawang merah, dan Kecap
- Sate buntel siap dihidangkan. Hidangkan dengan kubis dan tomat sebagai penawar kolesterol. CMIW 🤞🏼
Satay (/ ˈ s ɑː t eɪ / SAH-tay, in USA also / ˈ s æ t eɪ / SA-tay), or sate in Indonesian and Malay spelling, is a Southeast Asian dish of seasoned, skewered and grilled meat, served with a sauce. Satay may consist of diced or sliced chicken, goat, mutton, beef, pork, fish, other meats, or tofu; bamboo skewers are often used, while rustic style of preparations employ skewers from the. This restaurant provides a number of goat cuisines ranging from goat satay, sate buntel, tengkleng (goat savory soup), gule (kind of curry), fried rice, various soups, and chicken satay. Sate buntel is prepared with unique ingredients and techniques. Mutton is finely chopped and then wrapped in goat fat, before being skewered and grilled with special spices.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sate Buntel Special yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
