Sedang mencari inspirasi resep sate buntel khas solo (tanpa lemak) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sate buntel khas solo (tanpa lemak) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sate buntel khas Solo ini adalah sate dari daging yang dibungkus atau "dibuntel" dengan lembaran lemak kambing. Alhasil tekstur daging jadi tidak alot karena daging digiling dulu sebelumnya. Baca juga: Cara Masak Sate Maranggi Cianjur, Lengkap dengan Sambal Oncom.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate buntel khas solo (tanpa lemak), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sate buntel khas solo (tanpa lemak) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sate buntel khas solo (tanpa lemak) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sate Buntel khas Solo (tanpa lemak) memakai 16 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk meracik Sate Buntel khas Solo (tanpa lemak):
- Gunakan Daging kambing (blender kasar)
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt Merica
- Ambil 3 buah Kemiri
- Ambil 1/2 sdt Ketumbar
- Gunakan 1/4 sdtJinten
- Siapkan 3 buah Air asam jawa
- Gunakan 1 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Kaldu bubuk
- Siapkan Bahan oles:
- Sediakan 5 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdm margarin
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
Resep Sate Buntel Khas Solo Sederhana Spesial Asli Enak. Karena sate atau satay yang terbuat dari daging kambing, daging sapi, daging ayam, daging ikan, dll ini memang dibuntel atau dibungkus lemak mirip dengan sate lilit khas Bali namun berbeda tehnik dan. Ada pula Sate Buntel Ayam, yakni satai daging ayam bercampur lemak ayam, dan tanpa bungkusan lemak kambing tentunya. Yang ini jarang terdengar, ketimbang satai buntel yang kerap muncul di mana-mana.
Langkah-langkah meracik Sate Buntel khas Solo (tanpa lemak):
- Blender daging kambing segar. Jangan terlalu halus
- Siapkan bumbu halus lalu tumis dengan margarin hingga harum
- Lalu masukkan daging yg sudah diblender tadi hingga merata dan berubah warna.
- Tambahkan tepung terigu, aduk hingga merata
- Ambil 2 tusuk sate (agar kuat menyangga) lalu kepal2 sampai padat biar tidak lepa ketik di bakar
- Siapkan bahan olesan lalu olesi sate yang sudah dibentuk tadi
- Bakar dan jangan seri g dibolakbalik karena rentan lepas
- Setelah matang. Angkat dan siap disajikan
Bumbu Nusantara seperti ketumbar, jintan, dan merica tercecap di seluruh dagingnya. Sate Kambing Solo merupakan salah satu kekayaan kuliner bakaran khas Jawa Tengah yang lezat dan nikmat. Berbeda dengan sate kambing madura yang biasanya menggunakan bumbu kacang, sate solo lebih praktis karena hanya menggunakan kecap manis kental. Sate Buntel yang berarti Sate Bungkus Khas Solo ini sangat cocok dinikmati untuk bakar-bakaran saat Idul Adha ataupun di Akhir Tahun! Kami & Keluarga Keluarga besar @Satekambingpakmesran Mohon doanya semoga diberikan kemudahan & kelancaran serta keselamatan dlm menjalankan ibadah Umroh tanpa halan.gan yg berarti.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sate buntel khas solo (tanpa lemak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
