Lagi mencari ide resep sate cecek ala angkringan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate cecek ala angkringan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sate kikil ini menarik sekali untuk coba dibuat, karena sangat populer dikalangan masyarakat, biasanya pada waktu ada acara. Lihat juga resep Sate Telur Puyuh Ala Angkringan enak lainnya. sate telur puyuh. sate usus ala angkringan. Yuk simak beberapa resep sate ala angkringan berikut ini.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate cecek ala angkringan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sate cecek ala angkringan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate cecek ala angkringan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sate Cecek Ala Angkringan memakai 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Sate Cecek Ala Angkringan:
- Sediakan 500 gr cecek sapi
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang sereh memarkan
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Ambil 1 ruas lengkuas memarkan
- Gunakan 1/4 sdt terasi (saya abc kemasan)
- Sediakan 200 ml air
- Siapkan 2 sdm kecap manis(tambahan dari saya)
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Gunakan Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 5 buah Cabe merah besar
- Sediakan 5 Buah rawit merah (tambahan dari saya)
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 lembar daun jeruk (buang tulang tengahnya)
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1/4 sdt jinten
Sate telur puyuh yang biasa disajikan di angkringan pada dasarnya adalah versi mini dari telur pindang yang biasa disajikan bersama gudeg. Rasanya manis gurih dengan tekstur kenyal saat digigit. Kalau Anda berminat untuk mempelajari cara membuat sate telur puyuh. Hai angkringan lovers, kini Angkringan Teras Omah hadir di Go-Food loh.
Langkah-langkah mengolah Sate Cecek Ala Angkringan:
- Rebus kikil sampai matang, haluskan bumbu halus 👇🏻
- Tumis bumbu halus bersama daun salam, lengkuas dan sereh sampai harum👇🏻
- Masukan kikil,terasi,kecap manis,gula merah,gula pasir,air asam Jawa dan garam.masak sampai asat/air habis(koreksi rasa!!!)
- Tusukan kikil gunakan bantuan garpu 👇🏻
- Sajikan dengan nasi kucing dan menu angkringan lainnya 😉di gado juga enak loh😉
Nikmati sego slilit (Nasi Kucing) beserta sate andalan. Mengapa angkringan disebut usaha yang menguntungkan dan menjanjikan? Karena usaha warung angkringan termasuk peluang usaha bagi pemula Apalagi sekarang ini usaha angkringan sedang digandrungi masyarakat tanah air. Di tempat ini disajikan berbagai menu makanan angkringan. Sebelum merintis bisnis angkringan, sebelumnya Bayu sempat bekerja di beberapa tempat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sate cecek ala angkringan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
