Sedang mencari ide resep sate cecek angkringan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate cecek angkringan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
SATE CECEK / KIKIL (SAPI) ala LC cc air secukupnya tusuk sate. Note : Jika tidak ada gula merah bisa gunakan sedikit kecap manis dan gula pasir. Lihat juga resep Sate Telur Puyuh Ala Angkringan enak lainnya. sate telur puyuh. sate usus ala angkringan. cecek.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sate cecek angkringan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sate cecek angkringan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate cecek angkringan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Cecek Angkringan memakai 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Sate Cecek Angkringan:
- Sediakan 500 gr Cecek Sapi
- Siapkan 1 sachet Terasi udang
- Ambil 1 sdm Gula Merah
- Gunakan 1 sdm Asam Jawa
- Gunakan 2 btg Sereh Geprek
- Siapkan 1 Ruas Lengkuas iris / geprek
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan 1 sdm Kecap Manis
- Siapkan secukupnya penyedap rasa
- Ambil 15 Tusuk sate bambu
- Siapkan 1 lbr daun jeruk untuk ditumisan
- Ambil Bumbu Halus :
- Sediakan 7 siung Bawang Merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 pcs cabe merah besar
- Sediakan 10 pcs cabe kecil (sesuai selera)
- Gunakan 4 pcs Kemiri
- Siapkan 3 lbr Daun Jeruk
- Ambil 5 btr Lada
Mengapa angkringan disebut usaha yang menguntungkan dan menjanjikan? Karena usaha warung angkringan termasuk peluang usaha bagi pemula dengan modal kecil tapi potensi keuntungan yang. Sebelum merintis bisnis angkringan, sebelumnya Bayu sempat bekerja di beberapa tempat. Sate ini biasanya ditemukan di warung angkringan, bubur ayam, pecel lele, dan soto.
Cara membuat Sate Cecek Angkringan:
- Potong2 Cecek sesuai selera, Rebus air hingga mendidih lalu masukkan potongan cecek tersebut dan tunggu 10 menit hingga empuk dan angkat (Cecek jangan dicuci air dingin, agar tidak bau)
- Haluskan Bumbu halus dan tumis bumbu halus beri sereh geprek, daun jeruk dan lengkuas iris / geprek sampai harum
- Masukkan cecek sapi, air asam jawa, terasi, gula merah, garam, kecap manis, penyedap rasa aduk sampai tercampur dan bumbu meresap dan dirasakan bumbunya, kalau sudah pas bisa diangkat
- Setelah dingin ditusuk satenya sesuai selera dan dipanggang lalu sajikan
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat
Sate kikil atau populer dengan nama sate cecek adalah makanan khas dari Jepara yang terbuat dari kikil sapi. Angkringan adalah warung kecil yang didirikan dari gerobak dan terpal sebagai atapnya, yang bisanya didirikan di pinggir-pinggir jalan atau di tempat-tempat dekat pemukiman. Tau tempat makan angkringan dan sate maranggi yang terkenal enak di Jakarta? Ada satu hal yang saya perhatikan selama saya berada di Yogyakarta, sebuah kota tempat saya selalu ingin pulang dan merasa senyaman mungkin berlama-lama disana. Umumnya Angkringan berupa warung tenda sederhana dengan waktu operasi mulai sore hingga dini hari.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Cecek Angkringan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
