Sedang mencari ide resep sate kikil yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate kikil yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate kikil, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sate kikil enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Sate Kikil (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺ ꦏꦶꦏꦶꦭ꧀, translit. INDRAMAYU STREET FOOD Tukang Sate Kikil Paling Laris Khas Pedagang Keliling. Sate kikil ini di Jepara lebih dikenal dengan nama Sate Cecek.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sate kikil sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Kikil menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat Sate Kikil:
- Sediakan 250 gram Kikil Sapi
- Sediakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Gunakan 2 Lembar Daun Salam
- Siapkan 1 1/2 Sdt Kaldu Bubuk
- Ambil 2 Sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 Sdt Gula Pasir
- Siapkan 1 Sdt Ketumbar Bubuk
- Siapkan 1 Sdt Kunyit Bubuk
- Ambil 1 Batang Serah, Geprek
- Sediakan 1/2 Ruas Lengkuas, Geprek
- Ambil 1/4 Sdt Merica Bubuk
- Ambil 400 ml Air
- Gunakan Bumbu Halus :
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan 3 Siung Bawang Merah
- Siapkan 6 Buah Cabe Rawit
- Sediakan 1 1/2 Sdt Garam
Sate Kikil adalah makanan berbentuk sate dari bagian kulit binatang yang direbus dalam waktu yang lama sehingga menjadi berbentuk seperti gel, yang dinamai kikil. Kikil Sapi biasanya dimasak sebagai gulai, soto, atau tumisan tapi kali ini berbeda kikil bisa juga di buat sate seperti Sate Kikil asli khas Jepara, Jawa tengah, Indonesia. Kikil merupakan bagian tulang rawan yang membungkus tulang maupun jari-jari kaki sapi tanpa bulu-bulu Kikil sapi biasa kita temukan diberbagai jenis hidangan nusantara seperti mie, sate, sup, soto. Sate kikil kacang pedas, rasanya sangat lezat. jangan ragu untuk mengunjungi resepnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sate Kikil:
- Cuci bersih bumbu kemudian haluskan
- Cuci bersih kikil (saya menggunakan kikil yang teksturnya tidak tebal). Rendam kikil di air mendidih selama 15 menit kemudian buang airnya dan tiriskan hingga dingin. Potong kikil menjadi beberapa bagian sesuai selera.
- Siapkan wajan kemudian masukan bumbu halus, air. Tambahkan lengkuas, sereh,daun salam, daun jeruk.
- Masukan juga gula pasir, kaldu bubuk, merica, ketumbar, kunyit kemudian aduk hingga semua tercampur (tes rasa sesuai selera)
- Masukan kikil beri kecap manis serta aduk kembali dan nyalakan kompor serta gunakan api kecil. Ungkep kikil hingga air menyusut. Jangan lupa sesekali diaduk.
- Biarkan kikil hingga dingin kemudian tusuk dengan tusuk sate serta bakar sebentar.
Baca juga Shutterstock koleksiyonunda HD kalitesinde Sate Kikil Kikil Satay Skin Satay temalı stok görseller ve milyonlarca başka telifsiz stok fotoğraf, illüstrasyon ve vektör bulabilirsiniz. Romi (Lian Firman) yang hidup berfoya-foya dihukum ayahnya mengurus pabrik kikil di FTV Princess Sate Kikil Idaman. The map created by people like you! From Wikimedia Commons, the free media repository. Selain sate, ternyata daging kikil bisa di buat menjadi menu olahan lain lho yang gak kalah asik.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sate Kikil yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
