Lagi mencari ide resep kuah sate padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah sate padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep 'kuah sate padang' paling teruji. Kuah sate padang. tepung beras, air, kunyit halus, jahe halus, daun jeruk, cabe halus, bumbu sate, garam dan kaldu sapi. Resep Kuah Sate Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Paling Enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah sate padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kuah sate padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kuah sate padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kuah sate padang menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk meracik Kuah sate padang:
- Gunakan 2 sdm bumbu masak kambing
- Siapkan 2 daun jeruk
- Gunakan 4 batang daun bawang, iris bulat
- Ambil 3 sdm tepung beras, encerkan dgn sedikit air saja
- Sediakan Secukup nya garam dan aji
- Ambil Bahan halus :
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 cabe merah
- Sediakan 5 cabe rawit
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
Sate Padang Panjang kuahnya kental berwarna kuning dengan cita rasa rempah-rempah yang kuat, sedangkan sate Pariaman kuahnya berwarna merah dan rasanya lebih pedas. Sate Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi, lidah, atau jeroan seperti jantung, usus, dan tetelan. Ciri khas dari Sate Padang ini adalah siraman bumbu kuah kacang kental dengan citarasa. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman.
Cara menyiapkan Kuah sate padang:
- Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum.
- Masukkan bumbu sate kambing
- Lalu masukkan daun bawang hingga layu beri air sekitar 3-5 gelas.
- Sebelum mendidih, masukkan cairan tepung beras tadi. Aduk terus sampai mengental
- Tes rasa dan sajikan. Bisa di nikmati dgn kerupuk opak yaa… Endees bgt..
Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Ada beberapa jenis sate padang yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman Sate Padang kaya kan rempah-rempah membuat rasa kuah sate padang menjadi cita rasa enak. Resep sate padang yang pertama yakni sate ayam dengan bumbu khas padang dari Cookpad Siapkan lontong dan daging satenya. Cara membuat kuah sate: Panaskan air kaldu sampai mendidih. Keluarkan bahan tersebut, ambil sedikit air rebusan, masukkan bahan kisar dan masak hingga pekat untuk hasilkan kuah sate padang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kuah sate padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
