Sedang mencari inspirasi resep kuah sate padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah sate padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah sate padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kuah sate padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep 'kuah sate padang' paling teruji. Kuah sate padang. tepung beras, air, kunyit halus, jahe halus, daun jeruk, cabe halus, bumbu sate, garam dan kaldu sapi. Resep Kuah Sate Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Paling Enak.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kuah sate padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kuah sate padang memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Kuah sate padang:
- Gunakan 7-8 sdm tepung beras
- Siapkan 1 lmbr daun kunyit
- Sediakan 2 lmbr daun salam
- Gunakan 2 lmbr daun jeruk
- Gunakan 1 ltr air (bisa kurang kalosesuai banyak dan kental bunda mau ya
- Siapkan 3 sdm bumbu sate (dibeli dipasar atau pakai bumbu acc)
- Sediakan 1 sdm minyak sate (beli dipasar)
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan secukupnya Merica
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 7 bh cabe merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Kunyit
- Siapkan secukupnya Jahe
- Siapkan Lengkuas sekucupnya
Sate Padang Panjang kuahnya kental berwarna kuning dengan cita rasa rempah-rempah yang kuat, sedangkan sate Pariaman kuahnya berwarna merah dan rasanya lebih pedas. Sate Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi, lidah, atau jeroan seperti jantung, usus, dan tetelan. Ciri khas dari Sate Padang ini adalah siraman bumbu kuah kacang kental dengan citarasa. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman.
Langkah-langkah mengolah Kuah sate padang:
- Tumis semua bahan halus dan daun2. Masak hingga wangi..
- Jika sudah, masukan tepung beras kedalam wadah dan beri air lalu larutkan.. Tuang larutan tepung sambil di saring ke bumbu tumis tadi.
- Masukan merica, bumbu sate, garam dan minyak sate, aduk sampai mendidih dan mengental.. Dinginkan dan siap disajikan..
- Disajikan dengan lontong serta sate juga bisa, disajikan dengan kerupuk ubi apalagi heheh
- Masukan merica, bumbu sate, garam dan minyak sate, aduk sampai mendidih dan mengental.. Dinginkan dan siap disajikan..
- Disajikan dengan lontong serta sate juga bisa, disajikan dengan kerupuk ubi apalagi heheh
Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Ada beberapa jenis sate padang yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman Sate Padang kaya kan rempah-rempah membuat rasa kuah sate padang menjadi cita rasa enak. Resep sate padang yang pertama yakni sate ayam dengan bumbu khas padang dari Cookpad Siapkan lontong dan daging satenya. Cara membuat kuah sate: Panaskan air kaldu sampai mendidih. Keluarkan bahan tersebut, ambil sedikit air rebusan, masukkan bahan kisar dan masak hingga pekat untuk hasilkan kuah sate padang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kuah sate padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
