Anda sedang mencari inspirasi resep kuah sate padang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah sate padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep 'kuah sate padang' paling teruji. Kuah sate padang. tepung beras, air, kunyit halus, jahe halus, daun jeruk, cabe halus, bumbu sate, garam dan kaldu sapi. Resep Kuah Sate Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Paling Enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah sate padang, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kuah sate padang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kuah sate padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kuah Sate Padang memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Kuah Sate Padang:
- Gunakan 5 sendok makan tepung beras
- Sediakan 1 Lt air
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun kunyit
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabe merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah
- Ambil 3 cm kunyit
- Ambil 2 cm jahe
- Ambil 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 sendok makan ketumbar bubuk
- Ambil 1 sendok teh lada bubuk
- Gunakan 2 buah kemiri
Sate Padang Panjang kuahnya kental berwarna kuning dengan cita rasa rempah-rempah yang kuat, sedangkan sate Pariaman kuahnya berwarna merah dan rasanya lebih pedas. Sate Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi, lidah, atau jeroan seperti jantung, usus, dan tetelan. Ciri khas dari Sate Padang ini adalah siraman bumbu kuah kacang kental dengan citarasa. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman.
Langkah-langkah meracik Kuah Sate Padang:
- Larutkan tepung beras dengan sedikit air, sisihkan.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan serai hingga harum.
- Masukan air, tunggu hingga mendidih.
- Campurkan larutan tepung beras sambil diaduk agar tidak menggumpal dan beri kaldu bubuk.
- Masak hingga kuah mengental.
- Tes rasa, Sajikan
Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Ada beberapa jenis sate padang yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman Sate Padang kaya kan rempah-rempah membuat rasa kuah sate padang menjadi cita rasa enak. Resep sate padang yang pertama yakni sate ayam dengan bumbu khas padang dari Cookpad Siapkan lontong dan daging satenya. Cara membuat kuah sate: Panaskan air kaldu sampai mendidih. Keluarkan bahan tersebut, ambil sedikit air rebusan, masukkan bahan kisar dan masak hingga pekat untuk hasilkan kuah sate padang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kuah Sate Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
