Anda sedang mencari inspirasi resep kuah sate padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kuah sate padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep 'kuah sate padang' paling teruji. Kuah sate padang. tepung beras, air, kunyit halus, jahe halus, daun jeruk, cabe halus, bumbu sate, garam dan kaldu sapi. Resep Kuah Sate Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Paling Enak.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kuah sate padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kuah sate padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kuah sate padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kuah Sate Padang menggunakan 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Kuah Sate Padang:
- Siapkan 2 sdm Tepung Beras
- Sediakan 1 sdm Tepung Terigu
- Ambil 4 gelas belimbing Air
- Gunakan 6 batang DaunBawang iris Kasar
- Gunakan 1 sdt bubuk kunyit (optional)
- Gunakan Bumbu Tumis
- Ambil 2 siung Bawang Merah iris tipis
- Gunakan 1 sdm cabe halus (optional)
- Gunakan 1 sdm Bumbu Kari
- Gunakan 3 lembar kecil Daun Jeruk
- Gunakan 1 lembar Daun Kunyit
- Gunakan 2 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 batang Sereh potong 2
- Gunakan 1 sdt Bumbu Sate Bubuk/Bumbu Masak Kambing/Jintan Bubuk (Pilih1)
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
- Siapkan Pengganti Bumbu Kari (Haluskan)
- Gunakan 2 siung Bawang Merah
- Ambil 2 siung kecil Barang Putih
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Ambil 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 Ruas Laos
- Sediakan 1 biji Cabe Merah Keriting (optinal)
- Ambil Secukupnya Merica
- Gunakan Secukupnya Ketumbar
- Gunakan Secukupnya Garam
Sate Padang Panjang kuahnya kental berwarna kuning dengan cita rasa rempah-rempah yang kuat, sedangkan sate Pariaman kuahnya berwarna merah dan rasanya lebih pedas. Sate Padang ini terbuat dari bahan dasar daging sapi, lidah, atau jeroan seperti jantung, usus, dan tetelan. Ciri khas dari Sate Padang ini adalah siraman bumbu kuah kacang kental dengan citarasa. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman.
Cara meracik Kuah Sate Padang:
- Siapkan bahan. Jika tidak ada bumbu kari boleh diganti dengan bumbu pengganti yang tertera dalam resep. Haluskan hingga benar" halus.
- Larutkan duo tepung dengan setengah gelas air. Sisihkan
- Panaskan secukupnya minyak goreng. Tumis bawang merah hingga wangi. Tambahkan bumbu tumis lainnya. Masak hingga wangi. ✍🏻 Untuk mendapatkan warna kuning yang cantik seperti kuah sate untuk jualan, abaikan penggunaan cabe, ganti dengan merica.
- Setelah wangi masukan sisa air ke kedalam bumbu tumis aduk rata.
- Tambahkan larutan tepung, masak dengan api sedang cendrung kecil sambil trus diaduk.
- Masak hingga air susut dan kuah sate mengental. Memasaknya harus tetap terus diaduk ya bund agar tidak lengket dan gosong. Jika sudah hampir matang (sudah meletup) masukan daun bawang aduk rata.
- Kuah sate siap untuk disajikan.
- Dinikmati dengan opak dan bihun goreng oke, dijadikan teman ngemil keripik juga oke bunda. Happy cooking wes pokoee 🤗
Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Ada beberapa jenis sate padang yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman Sate Padang kaya kan rempah-rempah membuat rasa kuah sate padang menjadi cita rasa enak. Resep sate padang yang pertama yakni sate ayam dengan bumbu khas padang dari Cookpad Siapkan lontong dan daging satenya. Cara membuat kuah sate: Panaskan air kaldu sampai mendidih. Keluarkan bahan tersebut, ambil sedikit air rebusan, masukkan bahan kisar dan masak hingga pekat untuk hasilkan kuah sate padang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Kuah Sate Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
