Sedang mencari inspirasi resep sate padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sate padang yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sate padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sate padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang?
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sate padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sate Padang memakai 29 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam mengolah Sate Padang:
- Siapkan 750 gr Daging Sapi
- Ambil Secukupnya tusuk sate
- Ambil 5-7 lembar Daun Jeruk
- Siapkan 2 Liter Air
- Siapkan 1 keping Asam Keping
- Sediakan Minyak Zaitun/Sayur untuk menyapu Sate saat di bakar
- Sediakan Secukupnya garam halus
- Siapkan 1 blok Knorr chicken Stock
- Gunakan 2 Batang Serai di geprek
- Siapkan 2 Lembar Daun Kunyit di simpulkan
- Siapkan 50 gr Tepung beras
- Ambil 50 gr Kacang tanah Sangrai di tumbuk kasar
- Gunakan 10 gr Lengkuas di geprek
- Sediakan 👉 Bumbu Halus
- Gunakan 50 gr Cabe Merah
- Siapkan 75 gr Bawang Merah
- Ambil 30 gr Bawang Putih
- Gunakan 10 gr Jahe
- Gunakan 10 gr Kunyit bakar
- Sediakan 2 sdt Ketumbar sangrai bubuk
- Sediakan 1 Sdt Jintan manis
- Siapkan 1 Sdt Jintan putih
- Ambil 2 butir Kapulaga
- Sediakan 1/4 Sdt Merica butir
- Gunakan 1 Sdm Serbuk Kari Daging
- Siapkan 👉 Pelengkap
- Ambil Ketupat/Lontong
- Siapkan Bawang Goreng
- Ambil Keripik Singkong balado
Anda semua tahu bukan mengenai sate padang? Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang Nah, tidak seperti nasi padang yang dijual di luar padang, nyatanya sate padang pun juga. Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt.
Cara mengolah Sate Padang:
- Siapkan semua bahan-bahan
- Blender halus semua Bumbu.
- Masukan bumbu halus kedalam panci/Wok, Masukan juga Asam Keping, serai, lengkuas, daun jeruk, dan Daun Kunyit. Kemudian tuangkan air.
- Masukan garam dan Knorr chicken Cube/Penyedap Rasa. Masak sampai mendidih.
- Masukan Daging, tutup dan masak daging sampai empuk, angkat dan biarkan agak hangat.
- Potong-potong daging sesuai selera, lalu Tusuk daging Menggunakan Tusuk sate. Lakukan sampai Habis.
- Larutkan tepung beras dengan air, Aduk rata dan sisihkan.
- Saring air rebusan daging tadi, tuangkan kembali kedalam Panci/Wok, tuangkan larutan tepung beras.
- Aduk rata dan masak sampai mendidih sambil terus diaduk. Matikan api, koreksi rasa.
- Terakhir taburkan dengan kacang tanah. Aduk rata.
- Panaskkan Grill Pan/Double Pan/Bakar di atas bara api. Bakar Sate, sambil di sapu dengan minyak, Bakar Sate Sampai sedikit kecoklatan. Sajikan Sate Padang, dengan ketupat, keripik singkong balado dan taburkan dengan bawang Goreng. Sajikan hangat.
- Sate Padang ready to serve. Yummy banget 🤤🤤🤤
- Selamat mencoba dan semoga bermanfaat 😘😘😘
Khasiat.co.id - Sate padang merupakan sate yang memiliki kuah kental yang dibuat dari rebusan tepung beras dan ditambah dengan beragam rempah-rempah seperti cabai merah, jinten, serai, jahe. Sate Padang is a variety of sate (satay) which originates from Padang, West Sumatra. It is traditionally made with beef, and it consists of pieces of meat or offal that are marinated, skewered, and then grilled. See more ideas about Sate padang, Sate, Indonesian food. Sate Padang Pariaman is a reddish curried beef or oxtongue saté.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sate Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
