Anda sedang mencari ide resep gulai otak sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai otak sapi yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
.otak sapi khas padang kali ini, Resep olahan sapi ini resep gulai otak sapi padang ini sangat enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba resep otak sapi khas padang sumatera barat ini di rumah. Resep gulai otak sapi pedas,mudah dan simpel #resepgulaiotaksapi #pedas #resepmudah bahan : otak sapi bumbu halus : cabe keriting cabe rawit bawang merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai otak sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai otak sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai otak sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Otak Sapi menggunakan 23 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam membuat Gulai Otak Sapi:
- Gunakan 1 buah otak sapi
- Siapkan Bumbu dihaluskan:
- Siapkan 8 bawang merah
- Siapkan 8 bawang putih
- Sediakan 5 cabe merah keriting
- Sediakan 5 buah kemiri sangrai
- Siapkan 2 cm jahe
- Ambil 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Siapkan 1/4 sdt jintan bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan Seujung sendok teh kayu manis bubuk
- Gunakan Bumbu lain:
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Ambil 1 lbr daun kunyit
- Ambil 2 batang serai geprek
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Siapkan 3 buah cengkih
- Siapkan 2 buah pekak
- Gunakan 1 sch santan kara 65 ml
- Siapkan 500 ml air
Di Sumatera Barat, otak sapi dimasak menjadi gulai banak alias gulai otak. Otak sapi mentah dicuci bersih, dikukus atau direbus, dibuang kulit arinya, dan dipotong-potong terlebih dahulu sebelum. Resep Membuat Gulai Otak Sapi Enak - Pernah tidak kita makan gulai sapi yang bahan utamanya bukan daging maupun tulang, tapi kita makan ot. Sesuai namanya gulai ini memakai bahan dasar otak sebagai lauknya.
Langkah-langkah menyiapkan Gulai Otak Sapi:
- Cuci bersoh otak, kukus selama 15 menit
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu lain
- Masukkan santan yg telah dilarutkan dg air, masak hingga mendidih
- Masukkan otak
- Masak sampai meresap dan sedikit kental
- Sajikan
Otak sapi, jangan takut untuk mencoba memakan olahan dari otak ini karena memiliki tekstur yang lembut dan mudah di gigit. Lihat juga resep Gulai Daging Sapi enak lainnya! Gulai otak (Minangkabau: gulai banak) is a traditional Indonesian curry dish made up of cattle brain that has been cut as the main ingredient and. Olahan otak sapi yang di masak menjadi gulai ini dengan cita rasa yang kaya akan rempah dan tekstur otak yang sangat lembut, Berani coba? Gulai otak daging sapi memang agak aneh kedengarannya, karena sangat jarang mendapatkan daging bagian ini. sedangkan masak gulai sudah terbiasanya bukan?. apa sih manfaat otak sapi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai otak sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
