Sedang mencari inspirasi resep gulai otak sapi padang/ gulai banak yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai otak sapi padang/ gulai banak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai otak sapi padang/ gulai banak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai otak sapi padang/ gulai banak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
PADANG ASLI GULAI OTAK Video boxresep kali ini adalah video makanan padang yang sering kita temui di restoran padang yaitu masakan padang gulai otak padang. Selamat mencoba resep otak sapi khas padang sumatera barat ini di rumah. Semoga anda suka resep masakan padang asli ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan gulai otak sapi padang/ gulai banak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai otak sapi padang/ gulai banak menggunakan 17 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk mengolah Gulai otak sapi padang/ gulai banak:
- Gunakan 2 otak sapi segar dan bersih
- Gunakan 10 bawang merah
- Ambil 6 bawang putih
- Ambil 2 cabai keriting (boleh lebih kalau suka pedas)
- Gunakan 4 kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 1 asam kandis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun kunyit
- Ambil Garam
- Sediakan Gula penyedap
- Siapkan 2 sdm minyak
- Ambil 2 santan kara 65
Bumbu gulainya mirip dengan gulai Minang pada umumnya, yakni di antaranya. Gulai otak (Minangkabau: gulai banak) is a traditional Indonesian curry dish made up of cattle brain that has been cut as the main ingredient and cooked in curry spices. Resep & Cara Membuat Gulai Banak (Otak Sapi / Kerbau). Lihat juga resep Gulai Daging Sapi enak lainnya!
Cara membuat Gulai otak sapi padang/ gulai banak:
- Bersihkan otak sapi lalu rebus dengan air garam, 1 salam 1 serai 1ruas jahe
- Blender semua bumbu kecuali daun salam daun serai daun kunyit daun jeruk
- Tumis bumbu dengan 2 sendok minyak sampai harum dan masukkan daun salam daun serai daun kunyit dan dau jeruk serta garam gula dan penyedap
- Tambahan santan kara dan air. Cek rasa. Jika sudah sesuai masukkan otak segar.tambahkan daun jeruk atau daun kunyit sebagai pemanis
We love Padang food so much in our family, and I love cooking them since it is usually a guarantee that I will be seeing some big smiles (and some praises D The recipe for today is for gulai sapi (beef curry), I hope your family will have as much fun slurping up all the yummy sauce. Untuk jenis gulai yang satu ini akan kami buat dari bahan dasar buah nangka yang masih muda. Gulai memiliki citarasa yang khas dan unik karena dipadukan dengan bumbu rempah-rempah yang sangat enak. Dibawah ini akan kami sajikan tentang resep dan Cara Membuat Gulai Nangka Khas Padang. Di restoran padang ada gulai otak.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai otak sapi padang/ gulai banak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
