Anda sedang mencari inspirasi resep gulai otak sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai otak sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai otak sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai otak sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
.otak sapi khas padang kali ini, Resep olahan sapi ini resep gulai otak sapi padang ini sangat enak dan mudah dibuat. Selamat mencoba resep otak sapi khas padang sumatera barat ini di rumah. Resep gulai otak sapi pedas,mudah dan simpel #resepgulaiotaksapi #pedas #resepmudah bahan : otak sapi bumbu halus : cabe keriting cabe rawit bawang merah.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah gulai otak sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Otak Sapi memakai 13 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Gulai Otak Sapi:
- Siapkan 1 buah otak sapi,bersihkan,kukus,sisihkan
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 buah cabe merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 4 buah kemiri
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang serai geprek
- Sediakan 2 cm jahe geprek
- Siapkan Sejempol lengkuas geprek
- Sediakan 2 santan instan
- Ambil secukupnya Gula garam dan kaldu bubuk
- Gunakan secukupnya Air
Di Sumatera Barat, otak sapi dimasak menjadi gulai banak alias gulai otak. Otak sapi mentah dicuci bersih, dikukus atau direbus, dibuang kulit arinya, dan dipotong-potong terlebih dahulu sebelum. Resep Membuat Gulai Otak Sapi Enak - Pernah tidak kita makan gulai sapi yang bahan utamanya bukan daging maupun tulang, tapi kita makan ot. Sesuai namanya gulai ini memakai bahan dasar otak sebagai lauknya.
Langkah-langkah meracik Gulai Otak Sapi:
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk,serai,jahe dan lengkuas hingga harum
- Tambahkan air secukupnya lalu aduk
- Tambahkan gula garam dan kaldu bubuk secukupnya
- Koreksi rasa
- Masukkan otak sapi aduk perlahan
- Tambahkan santan
- Masak hingga mengental dan menyusut sembari diaduk perlahan
- Angkat dan sajikan
Otak sapi, jangan takut untuk mencoba memakan olahan dari otak ini karena memiliki tekstur yang lembut dan mudah di gigit. Lihat juga resep Gulai Daging Sapi enak lainnya! Gulai otak (Minangkabau: gulai banak) is a traditional Indonesian curry dish made up of cattle brain that has been cut as the main ingredient and. Olahan otak sapi yang di masak menjadi gulai ini dengan cita rasa yang kaya akan rempah dan tekstur otak yang sangat lembut, Berani coba? Gulai otak daging sapi memang agak aneh kedengarannya, karena sangat jarang mendapatkan daging bagian ini. sedangkan masak gulai sudah terbiasanya bukan?. apa sih manfaat otak sapi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Gulai Otak Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
