Lagi mencari ide resep soto daging sapi kuah bening yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging sapi kuah bening yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging sapi kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto daging sapi kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Cara Membuat Kuah Bening Tanpa Santan: Pertama, bersihkan terlebih dahulu tulang paha sapi dengan menggunakan air dan usahakan cuci hingga Sekarang anda siap menghidangkan dan menikmati lezatnya soto daging sapi kuah bening tanpa santan yang enak dan spesial. Soto daging satu ini memiliki kuah bening segar yang dipadukan dengan lembutnya daging sapi, yang akan membuatmu ketagihan. Jika kamu penasaran dengan rasa dari hidangan satu ini, kamu tidak perlu jauh-jauh pergi ke Madura.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto daging sapi kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto daging sapi kuah bening menggunakan 29 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam mengolah Soto daging sapi kuah bening:
- Siapkan 1 kg daging sapi khas dalam
- Ambil 2 buah wortel
- Sediakan 1/3 dari 1 buah kol
- Siapkan 250 gr toge
- Gunakan 4 batang daun bawang
- Ambil 4 helai daun sledri
- Siapkan 4 keping bakmi jagung
- Sediakan Bahan bumbu halus
- Ambil 1 sdt mrica (butiran)
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 1 genggam bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas
- Ambil 2 ruas jari kunyit
- Ambil 3 batang serai
- Gunakan 4-5 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 1 saset kaldu sapi(Royco sapi)
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil 1 sdm gula pasir
- Sediakan 2 buah tomat
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil Bahan tambahan
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 genggam bawang merah
- Gunakan (Iris tipis lalu goreng untuk taburan)
- Gunakan 2 liter air(sesuai kebutuhan)
Apalagi ditambah dengan sambal ekstra pedas, bikin lidah Nah, buat kamu yang senang makan daging, yuk coba buat soto daging ala kamu di rumah. Soto Bening Daging sapi Rasanya lezat gurih dan lebih segar dibanding dengan jenis soto dengan kuah kental. Soto daging bening ini bisa menjadi menu alternatif untuk keluarga. Lalu buang air rebusan, tiriskan (supaya kuah nanti bersih).
Cara meracik Soto daging sapi kuah bening:
- Cuci bersih daging sapi lalu rebus setengah matang
- Siapkan sayuran yang sudah dicuci.lalu iris wortel.daun bawang.rebus wortel..bakmi jagung.toge.
- Siapkan bahan bumbu halus.kupas cuci bersih
- Goreng bawang merah.bawang putih.kemiri.kunyit…setelah digoreng lalu angkat dan haluskan..setelah bumbu halus lalu tumis sampai matang
- Setelah bumbu ditumis lalu masukkan kedalam panci yang berisi air 2 liter(sesuai kebutuhan)Sambil menunggu kuah mendidih lalu potong' daging sapi..kalau kuahnya sudah mendidih potongan potongan daging lalu dimasukkan ke dlam panci
- Beri garam.kaldu sapi.gula pasir cek rasa kemudian beri irisan daun bawang dang bawang merah goreng serta bawang putih goreng
- Susun sayuran dalam mangkuk..kemudian siram dengan kuah soto + dagingnya lalu beri irisan tomat dan perasan air jeruk nipis taburi bawang goreng..heemmmm yamyyyy soto daging kesukaan keluarga siap dinikmatin bunda selamat mencoba ya ☺
Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Soto daging sapi kuah bening khas Madura bisa disantap langsung atau dengan nasi putih, dan makanan pendamping lainnya. Dari aneka resep olahan bumbu soto daging bening khas beberapa daerah di atas, manakah yang sesuai dengan seleramu?
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto daging sapi kuah bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
