Lagi mencari ide resep tongseng sapi tanpa santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng sapi tanpa santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng sapi tanpa santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng sapi tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini. Misalnya, resep tongseng sapi tanpa santan berikut ini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tongseng sapi tanpa santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tongseng Sapi Tanpa Santan memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk meracik Tongseng Sapi Tanpa Santan:
- Sediakan 300 gr daging sapi
- Gunakan 1 buah tomat merah besar
- Sediakan 1/4 butir kol
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Sediakan 10 buah cabe rawit merah utuh (me: potong dua)
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 2 cm kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan Bumbu geprek:
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu bubuk, kecap, dan gula aren
Cara membuatnya mudah dan terbilang lebih sehat karena dalam prosesnya tidak menggunakan santan sama sekali. Selain bumbu tongseng sapi tanpa santan nya, tentu saja kualitas bahan isian lain juga harus diperhatikan juga. Perpaduan berbagai bahan itulah yang membuat resep tongseng sapi tanpa santan yang kita buat nanti menjadi masakan yang disukai oleh semua anggota keluarga. Tongseng adalah makanan khas dari Jawa Tengah.
Cara membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan:
- Cuci bersih daging. Potong dadu. Rebus sebentar lalu bersihkan kotorannya. Sisihkan
- Uleg bumbu halus. Bisa juga diblender
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Lalu tambahkan air. Masukkan daging yang sudah direbus. Air agak banyak ya biar daging bisa empuk
- Tambahkan garam, kaldu, gula, dan kecap sesuai selera
- Sambil menunggu air rebusan surut. Cuci bersih kol, cabe, tomat dan daun bawang. Iris kecil kecil
- Masukkan kol, tomat, dan cabe. Koreksi rasa. Kalau sudah pas tunggu hingga kol layu
- Terakhir, masukkan daun bawang lalu matikan api. Tongseng daging siap disajikan
Disebut tongseng karena memasak nya dengan cara dioseng/tumis. Mengoseng daging kambing/sapi dicampur dengan kecap, bumbu, irisan tomat dan kol. Resep soto daging sapi Resep sop iga sapi Resep gulai sapi Resep sate kambing. Itu dia resep dan cara membuat tongseng dari daging sapi yang tentunya bisa dinikmati oleh semua kalangan. Cara Membuat Tongseng Sapi Tanpa Santan: Potong daging sapi kecil-kecil.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongseng sapi tanpa santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
