Anda sedang mencari inspirasi resep tongseng daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongseng daging sapi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan Yang Dibutuhkan Resep Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan. Bahan yang dibutuhkan untuk memasak tongseng daging sapi memang tidak banyak. Ya resep tongseng sapi santan dan tongseng ayam tidak kalah enak dan lezat lho apabila dibandingkan dengan yang menggunakan daging kambing.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging sapi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongseng daging sapi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng daging sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Daging Sapi menggunakan 25 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Tongseng Daging Sapi:
- Sediakan 300 gr daging sapi
- Siapkan 3 lbr daun salam, sobek2
- Siapkan 2 batang sereh, memarkan
- Siapkan 2 jempol lengkuas, memarkan
- Siapkan 5 lbr daun jeruk, sobek2
- Ambil 1 bh tomat, potong kasar
- Sediakan Kol secukupnya, iris kasar
- Ambil 1 batang daun bawang, iris kasar
- Siapkan 3 sdm kecap manis
- Sediakan 1 sdt gula merah
- Ambil 1 sdm saus teriyaki
- Siapkan 1 bh bunga pekak/bunga lawang
- Siapkan 500 ml air panas/secukupnya
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
- Siapkan secukupnya Cabe rawit merah
- Sediakan Bawang goreng utk taburan
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 butir bawang merah
- Siapkan 5 butir bawang putih
- Ambil 5 bh kemiri
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kunyit
Resep Tongseng Sapi - Mungkin hingga saat ini Anda sudah akrab dengan masakan bernama tongseng. Tapi yang umum dijual itu berbahan dasar daging kambing. Masih dalam nuansa Idul Adha, biasanya Anda mempunyai banyak stok daging setelah berkurban. Membuat tongseng sapi tanpa santan bisa Anda coba sebagai menu hari ini.
Cara mengolah Tongseng Daging Sapi:
- Cuci daging sampai bersih, potong kecil2, sisihkan
- Iris2 kasar bahan bumbu halus, goreng sampai wangi, lalu diulek sampai halus. Bisa juga pake blender, pake minyak bekas goreng tadi biar blendernya muter.
- Tumis lengkuas, sereh, daun salam, setelah wangi, masukkan bumbu halus, tumis sampai harum.
- Masukkan daging sapi, aduk2 sampai berubah warna. Tuang kecap manis, saus teriyaki, lada, garam, pala, ketumbar dan gula merah, aduk2 lagi. Tuang air panas, biarkan mendidih lalu kecilkan api. Masukkan bunga pekak, cabe rawit merah utuh dan daun jeruk. Tutup panci/wajannya. Rebus sampai daging empuk dan airnya menyusut. Koreksi rasa.
- Masukkan kol, tomat, daun bawang, aduk2 sebentar.
- Sajikan tongseng daging dengan ditaburi bawang goreng. Hmmm…endull 👌👍
- Selamat mencoba 😉
Apalagi jenis tongseng ala daging sapi ini memiliki banyak vitamin dan protein bagi tubuh. Maka tak mengherankan hidangan tonseng sapi selalu diserbu masyarakat Indonesia. Tongseng adalah jenis masak daging sapi gulai dengan bumbu yang lebih terasa serta ditambah dengan sayur-sayuran, yang dianggap sebagai makanan khas daerah Solo dan sekitarnya. Resep Cara Membuat Tongseng daging sapi. Tongseng adalah salah satu makanan yang banyak disukai pada kalangan masyarakat luas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tongseng daging sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
