Lagi mencari inspirasi resep tengkleng sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tengkleng sapi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tengkleng sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tengkleng sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Tengkleng Daging Sapi enak lainnya! Tengkleng kambing merupakan kuliner khas Surakarta dengan cita rasa unik nan menggugah selera. Disantap bersama nasi ataupun ketupat, sama nikmatnya.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tengkleng sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tengkleng Sapi memakai 21 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Tengkleng Sapi:
- Siapkan 1 kg tulang sapi
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Gunakan Bumbu cemplung
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan Kayu manis
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan Segenggam cabe
- Ambil 1 batang serai
- Gunakan Air
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Penyedap rasa
- Gunakan Garam
Resep Tengkleng Kambing yang Enak dan Sedap, Cobain Yuk! - Tengkleng kambing menjadi salah satu menu andalan ketika Hari Raya Idul Adha tiba. Kudapan lezat yang satu ini memiliki ciri khas atau keunikan pada bahan dasarnya, yakni berbahan dasar tulang belulang atau tetelan daging kambing. Suara.com - Tak hanya melulu sate, daging kambing serta bagian lain seperti tulang, sebenarnya bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat dan nikmat saat Idul Adha. Tengkleng kambing sendiri sebenarnya merupakan kuliner khas Surakarta dengan cita rasa unik nan menggugah selera.
Langkah-langkah membuat Tengkleng Sapi:
- Rebus tulang sapi, buang air rebusan pertama, lalu rebus lagi hingga empuk
- Tumis bumbu halus, lalu masukkan pada rebusan daging
- Masukkan bumbu cemplung, garam, penyedap rasa
- Masak hingga bumbu meresap
Sebenarnya tidak hanya dari kambing, tetapi ada juga tengkleng daging sapi cuma kalau yang umum memang menggunakan daging kambing yang ada tulangnya. Kalau dari tampilannya sih pertama kali melihat saya mengira resep masakan kambing ini resep gule tetapi ternyata ada beberapa perbedaan di bumbu tengkleng kambing yang digunakan. Biasanya tengkleng kambing, krn di rumah adanya sapi jadi pake tulang dan jerohan sapi. Maknyuss 👍😍 Suka bgt kalo tengklengnya yg kuahnya ringan gini, mau pedes tinggal di hancurin aja rawitnya. Rasanya ringan dan ga bikin eneg.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tengkleng sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
