Lagi mencari inspirasi resep saksang daging sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal saksang daging sapi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari saksang daging sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan saksang daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan saksang daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Saksang Daging Sapi memakai 19 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam membuat Saksang Daging Sapi:
- Sediakan 500 gr daging sapi (daging rawon) potong ukuran 1 cm
- Sediakan 1/2 butir kelapa tua diparut
- Gunakan 1 sendok makan andaliman (haluskan)
- Siapkan Garam
- Ambil Gula
- Gunakan Penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 cm jahe
- Siapkan 5 cm lengkuas
- Gunakan 5 cm kunyit
- Gunakan 5 batang serai (ambil putihnya)
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 5 lembar daun jeruk
- Sediakan 10 buah cabe keriting
- Siapkan 10 buah cabe rawit (bisa disesuaikan selera)
- Sediakan 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Sediakan Minyak goreng untuk membantu saat memblender
Langkah-langkah menyiapkan Saksang Daging Sapi:
- Sangrai (goreng tanpa minyak) kelapa parut sampai kecoklatan. Tambahkan ketumbar saat menyangrai.
- Setelah kecoklatan tumbuk kelapa sampai mengeluarkan minyak. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Setelah harum masukkan daging. Aduk terus kurang lebih 15 menit. Bisa ditambah sedikit air.
- Masukkan kelapa parut yg sudah ditumbuk, kemudian aduk sampai rata.
- Tambahkan andaliman
- Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Aduk terus kurang lebih 15 menit. Supaya daging lebih empuk bisa didiamkan dengan api kecil kurang lebih 15 menit
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Saksang Daging Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
