Lagi mencari inspirasi resep saksang sapi ala chef turnip yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal saksang sapi ala chef turnip yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari saksang sapi ala chef turnip, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan saksang sapi ala chef turnip enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah saksang sapi ala chef turnip yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Saksang Sapi Ala Chef Turnip menggunakan 14 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk membuat Saksang Sapi Ala Chef Turnip:
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Gunakan 1,5 liter air
- Ambil 1 sendok teh garam
- Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Gunakan 1 sendok teh kaldu bubuk rasa sapi
- Gunakan 2 sendok makan minyak goreng
- Ambil Bahan bumbu halus
- Siapkan 1 sendok makan andaliman
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 ibu jari jahe
- Sediakan 1/2 ibu jari kunyit
- Sediakan 8 buah cabai merah keriting
- Gunakan 1 batang serai
Cara menyiapkan Saksang Sapi Ala Chef Turnip:
- Siapkan daging sapi, potong-potong sesuai selera, cuci bersih, kemudian rebus dengan 1,5 liter air tambahkan garam dan merica, rebus sampai daging empuk.
- Setelah empuk angkat, bilas dengan air agar lemak nya hilang, kemudian rendam dengan 2 gelas air kira-kira 10 menitan,sisihkan di suhu ruang.
- Kemudian siapkan bahan bumbu halus, belender semua bahan sampai halus, untuk serai bisa juga di memarkan jika suka, saya belender serai bersama bubum yang lain agar rasanya lebih terasa. sebelum di blender serai di iris-iris terlebih dahulu agar mudah halus.
- Kemudian panaskam 2 sendok makan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum dan bau langu nya hilang, kemudian masukan air rendamam daging. Aduk rata, lalu masukan daging yang sudah di rebus, aduk rata, masak sampai kuah menyusut dan meresap kedalam daging.
- Koreksi rasa, bisa di tambah garam dan merica jika perlu, setelah di rasa cukup matikan api, taruh dalam wadah dan sajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat saksang sapi ala chef turnip yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
