Lagi mencari inspirasi resep soto bandung (soto daging sapi dan lobak) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto bandung (soto daging sapi dan lobak) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto daging khas Bandung ini lebih simple dan praktis. Cara masak soto bandung juga cukup mudah. Penggunaan lobak merupakan ciri khas asli soto daging bandung.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto bandung (soto daging sapi dan lobak), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto bandung (soto daging sapi dan lobak) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto bandung (soto daging sapi dan lobak) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak) memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam mengolah Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak):
- Siapkan 500 gram daging sapi (potong-potong)
- Ambil 2000 ml air untuk merebus daging
- Sediakan 2 batang bawang daun (iris)
- Gunakan 2 batang seledri (saya skip ga ada stok dirumah🤭)
- Gunakan 1 batang serai (memarkan)
- Ambil 2 cm jahe (memarkan)
- Ambil 1 sdm kecap asin manis sedang
- Sediakan 1/2 sdt cuka
- Ambil 2 buah lobak (kupas,potong)
- Gunakan 2 sdm minyak goreng (untuk menumis)
- Sediakan Bumbu Halus:
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 1/2 sdt merica butir
- Siapkan 1 sdt garam
- Ambil Pelengkap:
- Siapkan 100 gram kacang kedelai goreng (saya skip ga ada stok dirumah🤭)
- Siapkan 25 gram bawang goreng
- Gunakan 3 buah jeruk limau
- Siapkan Sambal
- Gunakan Tempe Goreng
Resep Soto Bandung Lobak Kuah Bening Sederhana Spesial Sambal Pedas Segar Asli Enak. Pada umumnya soto Bandung adalah soto daging sapi dengan kuah bening yang dilengkapi dengan sayur lobak putih, makannya sering disebut soto lobak itulah ciri khasnya ditambah pelengkap. Penyajian soto Bandung yang berbeda dari soto khas daerah lain itu terlihat pada kuah beningnya yang menggunakan bumbu rempah yang pas. Sehingga irisan lobak dan suwiran daging sapi semakin menambah cita rasanya.
Cara menyiapkan Soto Bandung (Soto daging Sapi dan Lobak):
- Didihkan air dalam panci masukkan daging, rebus hingga empuk. Air bekas rebusan disaring dan tuang kembali ke dalam panci, jerang diatas api.
- Ulek/haluskan bumbu halus.
- Panaskan 3 sdm minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum. Angkat dan masukkan pada air rebusan daging.
- Tambahkan lobak, jahe, serai, masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Tambahkan cuka. Masukkan daun bawang kemudian angkat dan tiriskan.
- Soto Bandung siap disajikan.
Referensi resep Soto Bandung dengan bahan utama yang berbeda-beda dan lezat untuk dicoba dirumah. Bandung merupakan kota yang dikenal dengan berbagai kuliner lezatnya. Ada banyak jenis makanan yang enak disantap baik yang berkuah maupun kering. Soto enak di Bandung yang pertama ada Soto Sedaap Boyolali. Soto Bandung - Jika anda pecinta kuliner, tentu sudah tidak asing dengan yang namanya Soto Bandung.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto bandung (soto daging sapi dan lobak) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
