Lagi mencari ide resep sosis sapi putih telur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sosis sapi putih telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sosis daging sapi atau ayam sudah biasa, gimana kalau bikin sosis homemade dari putih telur? Selain itu, di dalamnya juga ada tahu putih, wortel serta bumbu-bumbu. Hmm, penasaran kan gimana rasa Sosis Putih Telur ini?
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sosis sapi putih telur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sosis sapi putih telur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sosis sapi putih telur sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sosis Sapi Putih Telur menggunakan 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam meracik Sosis Sapi Putih Telur:
- Ambil 300 ml putih telur(me pke 150 ml)
- Sediakan 4 sdm tepung tapioka(me pke 2 sdm)
- Gunakan 2 sdm tepung terigu(me pke 1 sdm)
- Gunakan 2 sdm tepung maizena(me pke 1 sdm)
- Gunakan 1 buah wortel
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Gunakan 2 buah tahu ukuran sedang(me pke daging giling 100 gr)
- Ambil Bumbu
- Sediakan 2 butir bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt garam(bisa +)
- Sediakan Bumbu bubuk
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar(bisa +)
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk(bisa +)
- Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk(bisa +)
- Sediakan Plastik es mambo
- Siapkan ikat Tali buat
Campur daging dan lemak dengan sebagian es Cara Membuat Sosis Ayam: Haluskan daging ayam, bawang merah, bawang putih, telur, dan es dengan food processor atau blender. Panaskan kukusan hingga mendidih, lalu kecilkan api ke paling kecil. Sebenarnya sostel sosis telur ini sangat mudah dibuat. Hanya saja untuk versi praktisnya harus dimasak dengan mesin cetakan sostel yang harganya lumayan mahal.
Langkah-langkah meracik Sosis Sapi Putih Telur:
- Siapkan 100 gr daging sapi (giling halus) dan 1 buah wortel,parut halus,sisihkan
- Siapkan wadah, masukkan daging sapi giling,tepung terigu, tepung tapioka,tepung maizena,putih telur, bumbu halus,beri lada bubuk, ketumbar, garam dan kaldu bubuk, mixer semua bahan sampai tercampur rata (tetapi jangan sampai adonan mengembang)
- Setelah adonan tercampur rata dan halus,masukkan wortel yang diserut tadi,dan daun bawang,aduk rata dan koreksi rasa
- Siapkan plastik es mambo,masukkan adonan sosis yang kental tadi ke dalam plastik es mambo, jangan mengisi plastiknya terlalu tegang(masih ada ruang) supaya tidak meletus ketika direbus
- Siapkan air mendidih, masukkan adonan sosis,jaga agar air tidak mendidih meluap2,(pakai api sedang) supaya plastiknya tidak meletus,setelah sosis mengeras dan ada ruang didalam plastik, tandanya sosis sudah matang,angkat dan tiriskan
- Sosis Sapi Putih Telur,,,siap diolah sesuai selera keluarga(sosisnya saya goreng sama kocokan telur,rasanya enak, kenyal2 dan lembut)
Kalau resep sostel sosis telur yang beredar di internet kebanyakan dibuat dengan cara dikukus dengan bungkus plastik. Cara membuat sosis sapi: Masukkan daging sapi giling, garam dan sebagian es serut ke dalam food processor. Aduk dengan kecepatan sedang sampai Masukkan semua bumbu, tepung tapioka, sisa es serut, dan putih telur. Pindahkan adonan ke dalam wadah baskom. Resep Rolade Sosis Sayur Tahu dan Ayam Praktis Sederhana dan Lezat - Salah satu menu Sosis sapi atau rasa ayam secukupnya sesuai kebutuhan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sosis Sapi Putih Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
